Zuma Madrid reabre con diseño renovado y experiencia culinaria única

Zuma Madrid, el prestigioso restaurante japonés, ha reabierto sus puertas tras un periodo de renovación. Desde su apertura en diciembre de 2021, Zuma se ha convertido en un lugar de referencia en la gastronomía de la capital española. Ahora, con un diseño renovado, busca ofrecer una experiencia única a sus visitantes, combinando una atmósfera animada con sabores reconocidos a nivel internacional.

Rainer Becker, creador y cofundador de Zuma, expresó su entusiasmo por esta nueva etapa. Según Becker, la renovación de Zuma Madrid es una muestra del compromiso del restaurante por ofrecer una experiencia culinaria en constante evolución. Aunque se mantienen fieles a sus raíces, buscan innovar en cada detalle y adaptar el estilo y la atmósfera a cada ciudad en la que se encuentran. Becker espera que los comensales disfruten del nuevo diseño del restaurante.

El espacio renovado sigue centrado en sus tres cocinas principales: la cocina principal, la parrilla robata y la barra de sushi. Entre las novedades del rediseño, se ha incorporado una cabina de DJ con un fondo de rejilla metálica, donde DJs en vivo animarán el ambiente del lugar. Además, se ha añadido una nueva barra en forma de U, diseñada para crear noches más íntimas e interactivas. También se ha rediseñado y reposicionado las barras de sushi y robata.

El equipo de diseño interior de Zuma, Azumi, ha sido el encargado de crear el nuevo diseño. Este incluye una instalación artística de tela en el techo, que aporta un toque artístico y orgánico a la atmósfera del restaurante. La carta de Zuma Madrid sigue ofreciendo sus platos emblemáticos, como el solomillo de ternera picante con sésamo, el bacalao negro marinado en miso y la lubina a la parrilla con chile y jengibre. Estos platos se complementan con una selección exclusiva de cócteles, vinos y sake premium, garantizando una experiencia culinaria sofisticada.

Zuma Madrid ofrece un ambiente relajado y elegante, con la posibilidad de disfrutar al aire libre en su terraza. Por la noche, el restaurante se transforma en un lugar seductor, con los DJs de Zuma animando la velada hasta altas horas de la madrugada. A partir del 23 de septiembre, Zuma Madrid estará abierto para comidas todos los días, ampliando así su oferta para los comensales.

Zuma fue cofundado por Rainer Becker y Arjun Waney en 2002. El primer restaurante de la marca se abrió en Londres, y desde entonces, Zuma ha inaugurado varios locales en todo el mundo. Entre las ciudades que cuentan con un restaurante Zuma se encuentran Hong Kong, Dubái, Estambul, Miami, Bangkok, Abu Dabi, Nueva York, Roma, Las Vegas, Boston, Maldivas, Doha y Cannes. Además de sus restaurantes permanentes, Zuma también cuenta con varios pop-ups y locales de temporada en lugares muy solicitados, como la península de Datça, Bodrum, Phuket, Kitzbühel, Ibiza, Mykonos, Múnich, Porto Cervo y Capri.

El concepto culinario de Zuma se caracteriza por una cocina principal, una barra de sushi y una parrilla robata, ofreciendo una cocina japonesa moderna y sofisticada. Con su reapertura en Madrid, Zuma busca seguir consolidándose como un referente en la escena gastronómica de la ciudad, ofreciendo una experiencia única y memorable a sus visitantes.