TATEL Madrid celebra el Día del Padre con experiencia de mixología y gastronomía

TATEL Madrid, ubicado en el Paseo de la Castellana, 36, ha preparado una experiencia especial para celebrar el Día del Padre los días 15 y 22 de marzo. Bajo el nombre de ‘Brandy Art Revolution’, el evento se centra en la mixología y la gastronomía, con el brandy Carlos I como protagonista. El precio de esta experiencia es de 65 euros.

David Enescu, conocido como “Rubik”, es el mixólogo de TATEL Madrid y será el encargado de liderar un taller que comenzará con la elaboración del cóctel ‘Jackson’. Este cóctel se caracteriza por su frescura y notas afrutadas, combinando cítricos con la suavidad del brandy Carlos I. El vermouth añade un toque herbáceo, logrando un equilibrio entre lo dulce de la piña, lo ácido y lo suave.

Después del taller, los asistentes podrán disfrutar de un menú que incluye algunos de los platos más conocidos de TATEL Madrid. Entre ellos se encuentran la croqueta de jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas, la ensaladilla TATEL con carpaccio de gamba blanca, la alcachofa a la parrilla con velo de salchichón 100% ibérico Cinco Jotas, la tortilla TATEL, la lubina con vinagreta templada de encurtidos y mostaza en grano, y el jarrete de ternera Wellington con un toque de Carlos I.

Para finalizar, se servirá la famosa tarta de queso de TATEL, acompañada del cóctel ‘Don Quijote’, elaborado con Carlos I PX. Este cóctel rinde homenaje a la herencia cultural española, combinando la esencia literaria con los matices del brandy. Enescu explica que el brandy en barrica de Pedro Ximénez evoca la calidez del sol andaluz y la tradición de la destilación. Las peras dulces y jugosas simbolizan la conexión con la tierra, mientras que el sirope de castaña representa la riqueza cultural española y aporta un toque de sofisticación y nostalgia.