Cotton House Hotel gana "Mejor Experiencia" en el Hotel Wine Fest

La segunda edición del Hotel Wine Fest, evento previo a la Barcelona Wine Week, ha otorgado el premio a la "Mejor Experiencia" a la propuesta culinaria del Cotton House Hotel, en colaboración con seis bodegas de la D.O. Rueda. Este reconocimiento se otorgó del 22 de enero al 15 de febrero. Los visitantes elogiaron especialmente el plato "Canelón de ciervo con reducción y virutas de foie", acompañado con Eresma+ Verdejo Sobre Lías 2023 de Bodega Eresma. También se valoró positivamente el servicio y el ambiente del famoso hotel.

Santiago Mora, director general del C.R.D.O. Rueda, expresó su satisfacción por este reconocimiento. Según él, demuestra que los consumidores eligen de nuevo los vinos de la D.O. Rueda para sus comidas más sofisticadas. Mora también se mostró contento con las actividades realizadas durante la Barcelona Wine Week. Este evento reunió a más de 25.000 asistentes y contó con la presencia de más de 40 bodegas de la D.O. Rueda.

Además, gracias a la colaboración con el ICEX España Exportación e Inversiones, un grupo de compradores y prescriptores internacionales visitó las bodegas de la D.O. Rueda. Los visitantes provenían de China, Kazajistán, Corea del Sur, Japón, Australia, México, Reino Unido, Países Bajos y República Dominicana. Mora explicó que el objetivo de esta visita es mostrar las virtudes de la D.O. Rueda y despertar el interés por sus vinos. De esta manera, esperan que los visitantes incluyan estos vinos en sus catálogos y se conviertan en embajadores de la D.O. Rueda.

Finalmente, Santiago Mora participó en una mesa redonda en la Barcelona Wine Week el 4 de febrero. En este evento, dialogó con el Master of Wine, Pedro Ballesteros, y María Naranjo, directora de Industria Alimentaria del ICEX España, entre otros expertos del sector.