Tempos Vega Sicilia llevará sus vinos por copa a más de 20 locales en España

TEMPOS Vega Sicilia y Coravin anunciaron este viernes, 30 de octubre, la puesta en marcha de “TEMPOS Vega Sicilia por copas”, una iniciativa con la que una selección de vinos del grupo podrá servirse por copa en más de 20 establecimientos de The Coravin Guide en España a partir de noviembre.

La propuesta llegará a locales repartidos por ciudades como Madrid, Barcelona, Marbella, Palma de Mallorca, Sevilla y Bilbao. Tanto TEMPOS Vega Sicilia como Coravin precisan que la oferta no será idéntica en todos los puntos de venta, ya que la selección y la disponibilidad de cada referencia dependerán de cada establecimiento.

La iniciativa reunirá vinos de las bodegas Vega Sicilia, Pintia, Alión, Macán y Oremus, que representan distintas zonas de producción del grupo. La selección abarca referencias de Ribera del Duero, Toro, Rioja y Tokaj, en Hungría. La intención, según trasladan ambas compañías, es acercar al público perfiles distintos de vino dentro de una misma propuesta y adaptarse a hábitos de consumo en los que el formato por copa gana espacio.

El servicio por copa tiene un efecto directo en la experiencia del cliente. Permite probar vinos de alta gama o estilos diferentes sin necesidad de pedir una botella entera, algo que amplía las opciones de elección en restaurantes, bares de vino y hoteles. Para los establecimientos, además, supone la posibilidad de ofrecer referencias que, por su precio o por su ritmo de rotación, no siempre se incorporan con facilidad a una carta abierta por botellas.

Coravin participa en la operación con su sistema de servicio, que permite servir vino sin retirar el corcho. La empresa señala que esa tecnología ayuda a conservar el contenido restante de la botella y facilita que un mismo vino pueda ofrecerse por copas manteniendo sus condiciones durante más tiempo. Esa es una de las bases de la colaboración con TEMPOS Vega Sicilia, un grupo que vincula su imagen al cuidado del producto desde la bodega hasta el momento del servicio.

Jessica Julmy, directora general de TEMPOS Vega Sicilia, afirma que la alianza busca abrir nuevas ocasiones de consumo y acercar la diversidad de las bodegas del grupo a través de un formato por copas que mantenga el nivel de exigencia habitual de la casa. La directiva añade que el proyecto permite adaptar la oferta a nuevas formas de consumo sin apartarse de la identidad y los valores de la compañía.

The Coravin Guide, por su parte, funciona como una plataforma internacional centrada en la oferta de vinos por copa. Reúne restaurantes, bares de vino y hoteles en los que este formato tiene un peso propio dentro de la propuesta enológica. Con su incorporación a esta red, TEMPOS Vega Sicilia amplía los puntos en los que sus vinos podrán probarse en dosis individuales y en espacios con perfiles de cliente distintos.

La relación entre ambas marcas se apoya en una idea común: vinos elaborados tras años de trabajo y guarda requieren un servicio cuidado también en sala. En ese punto, el formato por copa deja de ser solo una fórmula comercial y pasa a ser una vía para introducir al consumidor en referencias que, en muchos casos, se asocian más a compras meditadas o a consumo en botella completa.

Los establecimientos participantes y las referencias disponibles en cada uno se consultarán a través de The Coravin Guide, donde la selección se irá mostrando en función de cada local y de su carta.