El comercio internacional de vino a granel cae mucho más que el mercado del vino

El mercado internacional del vino a granel cerró la primera mitad de 2026 con una caída más intensa que la del vino en su conjunto, de acuerdo con un informe elaborado por Del Rey AWM para Vinexposium. El estudio, presentado antes de la World Bulk Wine Exhibition, que se celebrará en Ámsterdam los próximos 30 de noviembre y 1 de diciembre, dibuja un ajuste claro tanto en volumen como en valor en una actividad que sigue teniendo peso en el negocio vinícola, aunque cada vez representa una porción menor del total.

El vino a granel supone el 7% del valor del vino que se comercializa en el mundo y algo más del 32% del volumen movido, siempre según esa medición. Pese a ese tamaño, la evolución reciente ha sido peor que la del mercado general. En el periodo de diez años comprendido entre 2017 y 2026, el comercio de vino a granel ha perdido un 21% en volumen y un 12,8% en valor.

El deterioro se ha acelerado en los doce meses cerrados en junio de 2026. En ese tramo, el volumen cayó un 10,5%, hasta 29,3 millones de hectolitros, mientras que el valor retrocedió un 10,7%, hasta 2.300 millones de euros. El informe sitúa los precios en niveles prácticamente estables, en 0,79 euros.

En otra de sus mediciones, centrada en el primer semestre de 2026, el estudio compara la marcha del vino a granel con la del mercado del vino en general. Mientras el conjunto del sector bajó alrededor de un 4,5% tanto en volumen como en valor, el vino a granel registró descensos del 14,5% en volumen, hasta 14 millones de hectolitros, y del 12,5% en valor, hasta 1.110 millones de euros. La diferencia muestra que este segmento acusa más la debilidad de la demanda y la presión sobre los precios.

España sigue al frente entre los mayores exportadores de vino a granel por cantidad, aunque con un recorte fuerte. En los seis primeros meses de 2026 vendió al exterior 4,7 millones de hectolitros, un 20,9% menos que en el mismo periodo de 2025. Australia ocupó la segunda posición con 1,9 millones de hectolitros, tras una bajada del 5,1%, e Italia la tercera con 1,7 millones, un 2,5% menos.

La clasificación por valor mantiene también a España en primer lugar, con 261 millones de euros y una caída del 13,6%. Italia figura en segunda posición con 148 millones, un 4,5% menos, y Australia en tercera con 132 millones, tras un retroceso del 3,5%. Por detrás queda Nueva Zelanda, con 115 millones de euros, después de una bajada del 27,3%.

En el lado de las compras, los principales importadores son Reino Unido, Alemania y Francia. Si se mide el volumen, Alemania ocupa la primera posición con 3,4 millones de hectolitros en el primer semestre de 2026, un 6,3% menos que un año antes. Reino Unido aparece después con 2 millones de hectolitros y una caída del 2,4%, mientras que Francia suma 1,7 millones tras un descenso del 20%.

Por valor, el primer puesto corresponde a Reino Unido, con 262 millones de euros y una bajada del 8,8%. Alemania alcanza 231 millones, un 4,8% menos, y Francia 104 millones, con un retroceso del 13,4%. Estados Unidos ocupa la cuarta posición en esta tabla, con 86 millones de euros, después de una caída del 36,4%, una de las más intensas entre los grandes compradores.

El informe atribuye parte de la dificultad de este negocio a su fuerte sensibilidad al precio. En el vino a granel, diferencias de pocos céntimos pueden cambiar operaciones y flujos comerciales, lo que complica el seguimiento del mercado y la comparación entre orígenes y destinos. A eso se suma la dispersión de datos entre países y fuentes oficiales.

En ese terreno aparece una nueva herramienta de seguimiento, Vrac Index, fundada por Michael Bennett. La plataforma reúne precios, volúmenes, existencias y flujos aduaneros del vino a granel a partir de fuentes públicas de países productores. En este momento cubre 30 países, entre ellos Italia, con información procedente de 14 fuentes oficiales.

Bennett afirma que el comercio de vino a granel se ha apoyado históricamente en llamadas, relaciones personales e intuición, pese a que los datos existen. A su juicio, el problema ha sido su fragmentación entre varias fuentes públicas y cinco lenguas. También sostiene que Vrac Index agrupa esa información en un único panel documentado para que las empresas puedan comprobar el mercado antes de cerrar contratos y fijar precios con más precisión. El fundador añade que unos datos abiertos y comparables ayudan a que el mercado sea más justo para viticultores y compradores y anima a más países productores a publicar su información.