Perelada organizará el I Simposio de Vinos Mediterráneos en 2025

Perelada organizará el próximo 24 de marzo de 2025 el I Simposio de Vinos Mediterráneos, un evento inédito que reunirá a bodegas y expertos de diversas regiones vitivinícolas bañadas por el Mediterráneo. Este encuentro, que se llevará a cabo en el Castillo Perelada, busca impulsar la relevancia cultural, histórica y vinícola de los vinos producidos en esta zona, promoviendo la investigación y la formación como pilares fundamentales para el sector.

El simposio contará con un comité asesor formado por siete figuras de prestigio internacional, liderado por Juancho Asenjo, divulgador del vino italiano y miembro de la Academia Internacional del Vino. Entre los expertos se encuentran Josep Roca, del reconocido Celler de Can Roca; Yiannis Karakasis, Master of Wine griego; Gabriele Gorelli, Master of Wine italiano; Gaston Hochar, director general de Château Musar en Líbano; Maria Snoussi, profesora universitaria marroquí; y Delfí Sanahuja, director de enología de Perelada. Juntos, han diseñado un programa que combina catas exclusivas, ponencias de actualidad y experiencias enogastronómicas.

El simposio pondrá en valor el Mediterráneo como una región vitivinícola única, con vinos que reflejan la diversidad de los territorios y la tradición histórica compartida. Las actividades incluirán catas dirigidas por expertos como Rafel Sabadí, quien abordará los vinos del Empordà; Toni Gerez, que combinará quesos y vinos mediterráneos; y Juancho Asenjo, que explorará la uva malvasía a lo largo de las costas mediterráneas. Además, Victoria Ordóñez presentará las variedades más representativas de la cuenca, mientras que Gabriele Gorelli y Yiannis Karakasis ofrecerán masterclasses sobre las regiones de Italia y Grecia.

El impacto del cambio climático será otro tema central, con la participación de Nathalie Ollat, investigadora en Francia y directora del proyecto LACCAVE, quien abordará la adaptación de los viñedos mediterráneos a las nuevas condiciones meteorológicas. Por su parte, Gaston Hochar analizará la evolución histórica del vino en las civilizaciones mediterráneas, y David Allen MW, director de Wine-Searcher, examinará la percepción internacional de los vinos de la región.

Un gran showroom acompañará el evento, con la presencia de bodegas de distintos países como Château Musar (Líbano), Planeta (Italia), Mas Amiel (Francia), y Vouni Panayia (Chipre), entre otras. Este espacio permitirá a los asistentes descubrir la variedad y singularidad de los vinos mediterráneos, reforzando los lazos entre productores y profesionales del sector.

El manifiesto que acompaña este simposio subraya la importancia de la cooperación entre bodegas e instituciones para fomentar el conocimiento, la sostenibilidad y la excelencia en el mundo del vino. Con esta iniciativa, Perelada busca sentar las bases para futuros encuentros que sigan fortaleciendo el prestigio de los vinos mediterráneos en el panorama internacional.