Nordés 00 presenta el plan perfecto para estas navidades: un brunch gallego

La Maxia Pura de Nordés, convertida en un brunch con platos cargados de su esencia gallega y botánicos, maridados con un móctel elaborado con Nordés 0,0

Desde el 16 de noviembre de 2024 al 5 de enero de 2025, los locales de Mamá Chicó en Madrid y A Coruña ofrecerán este brunch todos los sábados y domingos, creando la propuesta perfecta para los más disfrutones que buscan un plan cargado de sabor y sin alcohol

Las fiestas están a la vuelta de la esquina y si hay algo que todos amamos de la Navidad son los encuentros con nuestros seres queridos. Pero... y ¿si esta Navidad cambiamos la clásica cena con amigos por uno de los planes más deseados de los foodies: un delicioso brunch? Eso es precisamente lo que Nordés 0,0 y Mamá Chicó proponen para estas fiestas.

Desde 16 de noviembre de 2024 al 5 de enero de 2025 los locales de Mamá Chicó ofrecerán un exclusivo brunch inspirado en la esencia gallega de Nordés 0,0. Se trata de un menú especialmente creado en el que cada plato que forma parte de esta colaboración ha sido diseñado para evocar los sabores tradicionales de Galicia, tomando como referencia los botánicos que dan lugar al sabor único y aromático de Nordés 0,0. Además, la experiencia está maridada con un móctel protagonizado por la nueva versión sin alcohol de la ginebra gallega que pondrá el broche de oro a una experiencia gastronómica única.

El menú está formado por cuatro primeros platos y cuatro segundos:

Primeros a elegir

● Croissant a la plancha con bacon crujiente, queso de Arzua Ulloa, filetes de aguacate y huevo gallego revuelto con espuma de San Simón con un toque de menta y salvia.

● Huevos Benedictinos sobre pan brioche de Carral tostado en mantequilla de salvia, queso, filetes de aguacate, shiitake y espinaca salteadas con salsa.

● Tortitas de la casa con bacon crujiente y huevos revueltos acompañadas con queso de Arzua Ulloa y mermelada de hibisco.

● Smash Burger con 190 gramos de carne shoise combinada con queso de Arzúa y San Simón, pepinillo, bacon crispy y pan brioche de Carral.

Segundos a elegir

● Torrija en pan brioche de Carral en leche de coco y enebro, caramelizada con helado de pannacotta.

● Tortitas de la casa con nutella, fresas y nata montada.

● Frutas de temporada con miel de cardamomo y chía.

● Bowl de açai con muesli, fresas y plátano con menta.

● Avena Bircher con miel de cardamomo, yogurt griego, manzana verde rallada y nueces.

Además del zumo de naranja y del café o infusión a elegir, destaca el móctel diseñado especialmente como el perfecto maridaje para este menú el Brunch Breeze a base de infusión de té negro, zumo de limón, sirope, soda y, por supuesto, el toque especial de Nordés 0,0.

Inspirada en los mismos botánicos que la versión clásica de la ginebra gallega, Nordés 0,0 mantiene el sabor de siempre, pero sin alcohol. Con esta novedad, Nordés busca abrirse al consumo diurno y ¿qué mejor manera de hacerlo que de la mano de otra marca gallega como Mamá Chicó? Mamá Chicó es un grupo de restaurantes, también gallego, que, al igual que Nordés, destaca por su enfoque artesanal y su conexión con los sabores tradicionales de Galicia, utilizando en sus elaboraciones, productos naturales y originarios gallegos.

El brunch de Nordés 0,0 en Mamá Chicó se presenta como propuesta ideal para quienes buscan un plan diferente, lleno de sabor y sin alcohol para pasar un buen rato esta Navidad. Estas fiestas no pierdas la oportunidad de sumergirte en esta experiencia única que combina la tradición gallega con la frescura de Nordés 0,0. Ya sea para disfrutar con amigos o para pasar un buen rato en familia, el brunch de Mamá Chicó es el plan perfecto para disfrutar de la Maxia Pura de Nordés acompañada de la mejor gastronomía gallega.

El brunch de Nordés 0,0 y Mamá Chico estará disponible todos los sábados y domingos desde el 16 de noviembre hasta el 5 de enero en tres de los locales de Mamá Chicó (en Madrid en Malasaña y Valdebebas, y A Coruña) por un precio de 19,90€ por persona. Las reservas podrán realizarse a través de la web de Mamá Chicó o contactando por teléfono a cualquiera de los tres restaurantes de la marca.