Vuelven las Jornadas Gastronómicas de Galicia a Bodegas Baigorri, los días 23 y 24 de marzo

Vuelven las Jornadas Gastronómicas de Galicia a Bodegas Baigorri. Tras el gran éxito de las ediciones anteriores vuelve la gastronomía gallega y los grandes vinos de Bodegas Granbazán (DO Rías Baixas) a Baigorri.
Las jornadas se celebrarán durante el fin de semana del 23 y 24 de marzo en el restaurante de la bodega, alojado en la planta - 7 del edificio, con vistas a viñedo y a la imponente sala de barricas.

Así, Bodegas Baigorri, ubicada en Samaniego (Rioja Alavesa) se convertirá durante ese fin de semana en un enclave único para disfurtar de los sabores del Atlántico de la mano de sus compañeros de Granbazán, que se desplazarán a Baigorri para ofrecer los sabores más auténticos de Galicia mardiados con vus vinos elaborados en el Valle del Salnés.

El menú será el siguiente:

ENTRANTES – Acompañados con Granbazán Etiqueta Verde 2023

Empanada gallega de berberechos

Pulpo a feira con cachelos

Ensalada de bogavante

PRIMER PLATO – Con Granbazán Don Álvaro de Bazán 2020

Centollo gallego

SEGUNDO PLATO – Con Granbazán Limousin 2021

Rodaballo a la gallega

POSTRES

Leche frita y filloas

QUEIMADA

* El precio del menú incluye agua, pan y café.

Las plazas son limitadas, y todavía se pueden reservar en la web de la bodega (aquí). La experiencia comenzará a las 13:00 horas con una visita guiada por la bodega para posteriormente iniciar el menú degustación a las 14:00 horas.