El local que ha redefinido el vino en Buenos Aires

Buenos Aires se ha posicionado como uno de los destinos de enoturismo más destacados en la escena mundial, y gran parte del mérito recae en la vinoteca y wine bar Le Bouchon. Conmemorando su primer aniversario, esta institución se prepara para recibir a amantes del vino, conocedores y turistas con "la cata del siglo de grandes vinos de Bordeaux", un evento que promete ser tan monumental como el propio establecimiento.

La vinoteca Le Bouchon se distingue por ofrecer una experiencia incomparable para los aficionados al vino. Con una colección que supera las 2000 etiquetas, procedentes tanto de Argentina como de países reconocidos en vitivinicultura como Francia, España, Italia y Estados Unidos, este establecimiento ha logrado captar la atención tanto de locales como de turistas.

Una cava para connoisseurs

La cava privada de Le Bouchon es un tesoro que despierta la admiración de cualquiera con interés en la vitivinicultura. Albergando botellas de bodegas argentinas de renombre como Catena Zapata, Zuccardi y Viña Cobos, la cava también da espacio a joyas internacionales que van desde Borgoña y Burdeos en Francia hasta el Valle del Ródano y Champagne. La diversidad de la colección se ve realzada por la posibilidad de adquirir vinos de alta gama por copa, una opción que demuestra el compromiso de Le Bouchon por democratizar la cultura del vino.

La mano experta de un equipo de sommeliers altamente capacitados se suma a este atractivo. Además de ofrecer asesoramiento y atención personalizada, los sommeliers organizan degustaciones temáticas que van desde catas por regiones hasta las más exquisitas catas verticales. En estos eventos, se da la oportunidad única de degustar vinos que, en muchas ocasiones, resultan inalcanzables para el público general debido a su escasez o elevado costo.

Un aniversario con visión de futuro

La celebración del primer aniversario de Le Bouchon no podría ser más apropiada. Durante el mes de noviembre, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una meticulosa selección de Grands Crus de Bordeaux, elegida por Fernando Izquierdo, propietario del establecimiento, y Dafne Pradelli, head sommelier. La degustación se llevará a cabo en un ambiente íntimo y exclusivo, que promete ser un recorrido inolvidable por una de las regiones vinícolas más destacadas del mundo.

Los propios fundadores de Le Bouchon, padre e hija, comentan que la idea de crear este espacio único surgió durante un viaje a Japón y una escala en Londres, donde visitaron Hedonism en Mayfair. Inspirados por esa visita, decidieron embarcarse en un proyecto que superó incluso sus propias expectativas y que, en solo un año, se ha consolidado como un referente en el panorama vinícola de Argentina.