Bodegas Thesaurus propone varios maridajes para disfrutar de los últimos días de verano

Se acerca el fin de los días de verano y muchas personas buscan planes con los que dar la puntilla a esta época tan esperada a lo largo del año. ¿Quién no aprovecha para organizar las últimas comidas familiares en terrazas o las reuniones con amigos que finalizan en cenas a la luz de la luna saboreando las últimas noches de calor?

Bodegas Thesaurus propone diversos maridajes con los que deleitar a los invitados y, de paso, dejarlos sin palabras y con un buen sabor de boca.

Para esas comidas que las siguen un tardeo sin hora de regreso, Bodegas Thesaurus propone un maridaje muy especial cuyo protagonista es Domine Rosado, un vino D.O. Cigales, elaborado con la variedad Tempranillo y Garnacha y que fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Su color rosa picota suave, limpio y brillante es acompañado por un aroma intenso y fresco, frutal, con recuerdos a fruta blanca de hueso, granada y fresa. En boca es potente, sabroso, dotado de una atractiva estructura y buena persistencia, con una acidez que compensa cierto gusto goloso. Esta elaboración se puede maridar con una receta sencilla pero única, pasta con almejas, un plato con el que no dejarás indiferente a tus invitados.

En cuanto a las reuniones con amigos que finalizan en cenas y tapeos inesperados y que sirven para saborear los vestigios de los últimos días de verano, Bodegas Thesaurus pone encima de la mesa un maridaje muy sencillo cuyo protagonista es Domine Verdejo, un vino D.O. Rueda, elaborado con Verdejo y Sauvignon Blanc y cuya elaboración parte de una maceración en frío, prensado neumático, fermentación alcohólica a baja temperatura y crianza sobre lías. Un vino cuya complejidad se deja entrever en su color amarillo pálido, con tonos verdosos y un aroma a hierba recién cortada y manzana verde. En boca, es muy equilibrado y fresco. Esta elaboración marida a la perfección con pescados blancos, como por ejemplo, una dorada al horno acompañada de verduras. 

¿Estas listo para probar estos maridajes? Puedes adquirir estas elaboraciones a través de la tienda on-line de Bodegas Thesaurus donde, además, actualmente se encuentran en promoción.