La Quesería del Rosario abre sus puertas a visitas para promocionar su producto artesanal excepcional

Desde los LLanos de Agaete tienes la oportunidad de descubrir un lugar mágico vinculado al sector primario, de la mano de la ganadera y quesera Macarena Rosario Expósito, quien tomó el relevo generacional tras una larga tradición quesera en su familia.

La visita comienza realizando un recorrido por la explotación ganadera y sala de ordeño. Dispone de ganado propio para elaborar sus quesos, vacas Frisonas y cabras Majoreras. Carmen, una joven ejemplar de vaca frisona, te recibe con su mirada tierna y deseando recibir los mimos de los visitantes.

Ya en las instalaciones de la quesería artesanal, te sorprende la calidez del espacio, cada rincón guarda un pedacito de historia de esta quesería artesanal, desde los diferentes trofeos obtenidos, fotografías familiares testigo del esfuerzo y los avances logrados en los últimos años.

Todos sus quesos son elaborados con leche cruda y de mezcla de leche de las dos especies. Sus quesos se pueden degustar y comprar en la propia quesería, en comercios y tiendas de la zona de la quesería en el municipio de Agaete, y, además, vende en varias tascas y restaurantes.

La visita finaliza con una degustación en un patio canario, con sus características flores y frescor que hace de la visita una experiencia única con unas vistas impresionantes. Los asistentes tienen la oportunidad degustar las diferentes modalidades de quesos de leche mezcla, vaca y cabra, fresco, semi y curado, así como, el café de Agaete y otros productos locales, en un espacio mágico. Macarena y su familia, le acompaña su madre e hijo, cuidan hasta el último detalle, los productos te sorprenden en una cesta artesanal, elaborada por la propia Macarena, y con un mensaje en el que podemos leer, "No olvides creer en la magia del momento".

Esta quesería se localiza en los Llanos de Agaete, específicamente en el Lomo de Valerón, en el municipio de Agaete. Para más información pueden contactar a través de su perfil en instagram https://instagram.com/queseriaartesanaldelrosario