La DO Pla i Llevant celebra San Martín con una cata de vinos en rama de la añada 2021

El día de San Martín, 11 de noviembre, en algunas regiones era y es día de fiesta. Tradicionalmente relacionada con la cata del vino nuevo. La DO Pla i Llevant (Mallorca ) quiere renovar esta actividad con la celebración de: Per Sant Martí enceta el vi, es decir, abrir el vino nuevo y catarlo. Como en este momento los vinos aún están en proceso de elaboración se ha organizado una cata para profesionales para conocer su opinión sobre lo que cabe esperar de esta añada. De este modo, los bodegueros de la DO han seleccionado vinos en rama monovarietales de su producción y los han dado a probar a sumilleres profesionales de la Asociación Balear de Sumilleres, presididos por Daniel Arias y entre los que se encuentra Gabriel Lucas, campeón de España de Sumilleres 2021, título obtenido en el reciente Salón Gourmets de Madrid. Se seleccionaron vinos blancos de las variedades autóctonas giró ros y prensal y de las internacionales: chardonnay, moscatel y viognier. Vinos tintos autóctonos: callet, gorgollassa y manto negro y las internacionales: pinot noir, cabernet sauvignon, merlot y syrah. La opinión general de los sumilleres ha sido muy favorable y esperan que se trate de una excelente añada. Pueden ver los videos de poco más de un minuto en que los sumilleres expresan su opinión sobre la añada 2021.

Daniel Arias - https://www.youtube.com/watch?v=Sc3l-Gcb2fI

Gabriel Lucas Dimmok (en inglés) - https://www.youtube.com/watch?v=i4ntEPIUby8&t=2s

Toni Fernández - https://www.youtube.com/watch?v=hMzA9BCrxFU

Josep Juhé - https://www.youtube.com/watch?v=HKjhIXvVoEE

Joan Arboix (en catalán) - https://www.youtube.com/watch?v=jGPMxWPcMvA

Sergio Pereda - https://www.youtube.com/watch?v=UUFsJ3PsNoY