Viernes 28 de Mayo de 2021
Leído › 13959 veces
El 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
En esta edición, la temática es "Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia, ahora más que nunca" y el objetivo es promover una alimentación y estilo de vida saludable en momentos tan complicados como los que todavía estamos viviendo.
La Fundación para la Investigación para el Vino y la Nutrición (FIVIN) se suma a esta iniciativa queriendo poner en valor el papel del vino en la Dieta Mediterránea y fomentar su consumo moderado.
Para ello, ha contado con el aval de su comité científico que lleva más de veinte años apoyando con rigor y apoyados en estudios e investigación todas aquellas iniciativas que promueven una nutrición sana, saludable y sostenible, en línea con las nuevas exigencias del consumidor y con las tendencias de la Unión Europea.
Existen evidencias científicas que asocian efectos saludables al consumo bajo-moderado de vino en la Dieta Mediterránea.
Se puede afirmar, que es el responsable del 25% de los efectos saludables de la dieta mediterránea según el estudio publicado en la revista Bristish Medical Journal (*), que resalta su contenido en resveratrol, componente asociado a una mayor longevidad.
Además, numerosos efectos protectores están vinculados a un consumo moderado como, por ejemplo:
No se puede olvidar que el vino está definido como alimento en la Ley de la Viña y el Vino (Ley 24/2003) y es un alimento más dentro de la Dieta Mediterránea, tiene micronutrientes como el Hierro, el Cobre, el Zinc, el Magnesio y vitaminas como la B6 y la B2.
Tomándolo con moderación y acompañando las comidas, es saludable y así lo atestiguan los cientos de estudios que anualmente se publican en todo el mundo.
Además, forma parte de nuestra cultura y tradiciones desde tiempos inmemoriales, por eso desde FIVIN y la OIVE apuestan por el consumo moderado como única forma de disfrutarlo.
(1)
Schutte, R., Papageorgiou, M., Najlah, M., Huisman, H. W., Ricci, C., Zhang, J., Milner, N., & Schutte, A. E. (2020). Drink types unmask the health risks associated with alcohol intake – Prospective evidence from the general population. Clinical Nutrition, S0261-5614(20), 30057–1. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2020.02.009
Xi, B., Veeranki, S. P., Zhao, M., Ma, C., Yan, Y., & Mi, J. (2017). Relationship of Alcohol Consumption to All-Cause, Cardiovascular, and Cancer-Related Mortality in U.S. Adults. Journal of the American College of Cardiology, 70(8), 913–922. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2017.06.054
Panagiotakos, D. B., Kouli, G. M., Magriplis, E., Kyrou, I., Georgousopoulou, E. N., Chrysohoou, C., Tsigos, C., Tousoulis, D., & Pitsavos, C. (2019). Beer, wine consumption, and 10-year CVD incidence: the ATTICA study. European Journal of Clinical Nutrition, 73(7), 1015–1023. https://doi.org/10.1038/s41430-018-0296-6
Gronbaek, M., Becker, U., Johansen, D., Gottschau, A., Schnohr, P., Hein, H. O., Jensen, G., & Sorensen, T. I. A. (2000). Type of alcohol consumed and mortality from all causes, coronary heart disease, and cancer. Annals of Internal Medicine, 133(6), 411-419+I22. https://doi.org/10.7326/0003-4819-133-6-200009190-00008
Mukamal, K. J., Conigrave, K. M., Mittleman, M. A., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., Rimm, E. B., Israel, B., & Mjs, N. (2003). Roles of Drinking Pattern and Type of Alcohol Consumed in Coronary Heart Disease in Men From the Divisions of General Medicine and Primary Care (K the Departments of Epidemiolo-gy (M. In n engl j med (Vol. 348). www.nejm.org
(2)
Sluik, D., Jankovic, N., Hughes, M., O'doherty, M. G., Schöttker, B., Drygas, W., Rolandsson, O., Männistö, S., Ordóñez-Mena, J. M., Ferrieres, J., Bamia, C., De Gaetano, G., Kiefte-De Jong, J. C., Franco, O. H., Sluijs, I., Spijkerman, A. M. W., Sans, S., Eriksson, S., Kromhout, D., ... Feskens, E. J. M. (2017). Alcoholic beverage preference and diabetes incidence across Europe: The Consortium on Health and Ageing Network of Cohorts in Europe and the United States (CHANCES) project. European Journal of Clinical Nutrition, 71(5), 659–668. https://doi.org/10.1038/ejcn.2017.4 (14)
Huang, J., Wang, X., & Zhang, Y. (2017). Specific types of alcoholic beverage consumption and risk of type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis. Journal of Diabetes Investigation, 8(1), 56–68. https://doi.org/10.1111/jdi.12537
Naame, S. A., Li, D., & Huang, R. (2019). Effects of moderate red wine on cardiovascular risk factors in diabetics: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Toxicology Research, 8(6), 979–987. https://doi.org/10.1039/c9tx00227h
Ye, J., Chen, X., Bao, L., & Tarantino, G. (2019). Effects of wine on blood pressure, glucose parameters, and lipid profile in type 2 diabetes mellitus: A meta-analysis of randomized interventional trials (PRISMA Compliant). Medicine (United States), 98(23). https://doi.org/10.1097/MD.0000000000015771
Le Roy, C. I., Wells, P. M., Si, J., Raes, J., Bell, J. T., & Spector, T. D. (2020). Red Wine Consumption Associated With Increased Gut Microbiota α-Diversity in 3 Independent Cohorts. Gastroenterology, 158(1), 270-272.e2. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2019.08.024
Chiva-Blanch, G., Urpi-Sarda, M., Ros, E., Valderas-Martinez, P., Casas, R., Arranz, S., Guillén, M., Lamuela-Raventós, R. M., Llorach, R., Andres-Lacueva, C., & Estruch, R. (2013). Effects of red wine polyphenols and alcohol on glucose metabolism and the lipid profile: A randomized clinical trial. Clinical Nutrition, 32(2), 200–206. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2012.08.022
Sluik, D., Jankovic, N., Hughes, M., O'doherty, M. G., Schöttker, B., Drygas, W., Rolandsson, O., Männistö, S., Ordóñez-Mena, J. M., Ferrieres, J., Bamia, C., De Gaetano, G., Kiefte-De Jong, J. C., Franco, O. H., Sluijs, I., Spijkerman, A. M. W., Sans, S., Eriksson, S., Kromhout, D., ... Feskens, E. J. M. (2017). Alcoholic beverage preference and diabetes incidence across Europe: The Consortium on Health and Ageing Network of Cohorts in Europe and the United States (CHANCES) project. European Journal of Clinical Nutrition, 71(5), 659–668. https://doi.org/10.1038/ejcn.2017.4
(3)
Xu, W., Wang, H., Wan, Y., Tan, C., Li, J., Tan, L., & Yu, J. T. (2017). Alcohol consumption and dementia risk: a dose–response meta-analysis of prospective studies. European Journal of Epidemiology, 32(1), 31–42. https://doi.org/10.1007/s10654-017-0225-3
(4)
Ma, G., & Chen, Y. (2020). Polyphenol supplementation benefits human health via gut microbiota: A systematic review via meta-analysis. Journal of Functional Foods, 66. https://doi.org/10.1016/j.jff.2020.103829
Le Roy, C. I., Wells, P. M., Si, J., Raes, J., Bell, J. T., & Spector, T. D. (2020). Red Wine Consumption Associated With Increased Gut Microbiota α-Diversity in 3 Independent Cohorts. Gastroenterology, 158(1), 270-272.e2. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2019.08.024
Moreno-Indias, I., Sánchez-Alcoholado, L., Pérez-Martínez, P., Andrés-Lacueva, C., Cardona, F., Tinahones, F., & Queipo-Ortuño, M. I. (2016). Red wine polyphenols modulate fecal microbiota and reduce markers of the metabolic syndrome in obese patients. Food and Function, 7(4), 1775–1787. https://doi.org/10.1039/c5fo00886g
(5)
Obisesan, T. O., Hirsch, R., Kosoko, O., Carlson, L., & Parrott, M. (1998). Moderate wine consumption is associated with decreased odds of developing age-related macular degeneration in NHANES-1. Journal of the American Geriatrics Society, 46(1), 1–7. https://doi.org/10.1111/j.1532-5415.1998.tb01005.x
(*) Ramón Estruch 1, Emilio Ros, Jordi Salas-Salvadó, Maria-Isabel Covas, Dolores Corella, Fernando Arós, Enrique Gómez-Gracia, Valentina Ruiz-Gutiérrez, Miquel Fiol, José Lapetra, Rosa Maria Lamuela-Raventos, Lluís Serra-Majem, Xavier Pintó, Josep Basora, Miguel Angel Muñoz, José V Sorlí, José Alfredo Martínez, Miguel Angel Martínez-González, PREDIMED Study Investigators Engl J Med. 2013 Apr 4;368(14):1279-90. doi: 10.1056/NEJMoa1200303. Epub 2013 Feb 25.
(*) Antonia Trichopoulou, professor, Christina Bamia, lecturer, Dimitrios Trichopoulos, profesor. BMJ 2009;338:b2337. doi:10.1136/bmj.b2337
Leído › 13959 veces
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: [email protected] | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa