VARIAS Cuvée Imperial Gran Reserva Brut Nature 2009

Denominación de Origen:
Cava

Localidad:
Sant Sadurní d'Anoia

País
España

Variedad de uva:
Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Chardonnay 10%

Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava

Temperatura de consumo:
8º y 10º C

Crianza:
Mínimo 108 meses en la cava con sus lías

Nota de cata:

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas
finas y persistentes, lentas en su evolución. En nariz
bien estructurado y elegante, destacan los aromas de
crianza sobre fondos de tostados (avellanas, pan
tostado), recuerdos a bizcocho y con un punto cítrico
(pomelo). En boca es amplio, equilibrado y cremoso.
Postgusto limpio y persistente, donde nuevamente
aparecen las notas de tostados con ligeros tonos
cítricos.