Miércoles 28 de Marzo de 2018
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Leda Viñas Viejas es el vino que encarna los principios de Bodegas Leda. Un vino tinto multiterroir elaborado a partir de uvas de Tempranillo de viñedos de entre 70 y 100 años, procedentes de dos de las zonas más emblemáticas de Castilla y León: Ribera del Duero y Toro.
Reconocido con 94 puntos por la revista Wine Spectator, que lo ha encumbrado al segundo puesto entre los 13 mejores vinos españoles.
2015 fue un año con buenos niveles hídricos en los suelos, tuvo un verano caluroso y con pocas precipitaciones. La producción fue buena, con rendimientos normales para las viñas viejas.
VARIEDADES 100% Tempranillo.
ELABORACIÓN
Se realizó la fermentación por parcelas y subzonas del Valle del Duero, con
unos rendimientos bajos (2,500kg-3,000kg/ha), con levaduras autóctonas
y maceraciones cortas. La fermentación y maloláctica en barricas de 225 l.
CRIANZA
Posee un envejecimiento de 18 meses en barricas nuevas, 90% roble francés
y 10% roble americano.
NOTA DE CATA
OTROS DATOS
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