Tinto Carlón

Tu nombre me recuerda a vino, “Benicarló” es un pequeño pueblo situado en la costa norte de la comunidad Valenciana perteneciente a la provincia de Castellón, donde por antaño se elaboraba el célebre vino de uvas Garnacha “Tinto Carlón” donde en países como Argentina se convierto en el emblema vinícola Español.

Sus cifras hablan por sí mismo en el año 1890 se llego a exportar en Europa y América 17 millones de litros por año, pero su historia como uno de los vinos Españoles más internacionales comienza en el siglo XVI cuando en todas las colonias de América latina se había prohibido el cultivo de la vid, desde España se abastecía con vinos de Rioja a la sociedad más rica e influyente y para las clases más humildes, el vino de Benicarló.

Tinto Carlón era un vino de alta concentración de alcohol sobre 16% grados, su intensidad hacía que los consumidores al beberlo lo suavizaran con unos cubitos de hielo, soda o agua, para hacerlo más placentero, se comercializó en Argentina durante 4 siglos, disminuyendo su distribución en Sudamérica con la plaga de la filoxera en España sobre el año 1900.

Su popularidad era tal que no había tanguería o taberna Porteña que no tuviera una jarra de vino de Benicarló, pero lo fascinante de esta historia es de como llegó a ser parte de la idiosincrasia de países como Argentina, tanto es así que bodegas de las regiones vinícolas de Mendoza y San Juan producían vinos y los vendían con el nombre de “ Tinto Carlón”, el sentir popular por este estilo de vino era tal que aún en la actualidad bodegas de países como México o Argentina siguen comercializando de manera casi nostálgica el afamado vino Tinto Carlón.

Un artículo del Sumiller Daniel Marin