10 Consejos para no equivocarte al elegir un vino

Comprar una botella de vino para una cena, una ocasión especial o simplemente para consumo personal, en principio puede parecer bastante fácil, hasta que nos encontramos frente a una estantería repleta de opciones, y empezamos a dudar exactamente que tipo de vino es el que estamos buscando. En la mayoría de las ocasiones, todos deseamos lo mismo: un vino que nos agrade, que cumpla unos requisitos de calidad, y si puede ser a buen precio, mejor. 

Si ponemos en práctica las siguientes consideraciones, minimizaremos el riesgo de equivocarnos, y conseguiremos sentirnos satisfechos con la botella de vino adquirida.

1. Considera los atributos de tus sabores preferidos

Pueden estar relacionados con las características de una variedad de uva en concreto, su origen, con la elaboración, su estructura, o el final que proporciona el vino. Una misma variedad, dependiendo del origen o proceso de vinificación, aportará distintos grados de aromas y notas. No es lo mismo un Chardonnay del Viejo Mundo que del Nuevo Mundo, o un Chardonnay con o sin crianza. Es conveniente conocer las diferentes gamas de estilos o de calidad que aporta la uva, dependiendo del origen y elaboración.

Sin embargo, existen otros factores que podemos considerar más relevantes que la variedad, como es la propia estructura del vino; más detectable y equilibrada en los buenos vinos, y su final; la persistencia de la textura y el gusto después de ingerir el vino. Factores determinantes para evaluar la calidad del mismo.

2. Ten en cuenta con qué comida lo vas a tomar

Una de las cuestiones esenciales con respecto al vino, es la del maridaje. Podemos conocer los consejos clásicos, pero antes de decidirnos por una botella de vino tinto, blanco, rosado...debemos saber qué tipo de comida armonizará, y dependiendo del plato que acompaña, elegir o dejarnos aconsejar por los profesionales.

3. Un vino caro no siempre es un vino bueno

En ocasiones nos encontramos con el dilema del precio. Lo cierto, es que la mayoría de vinos excelentes pertenecen a la gama de precios premium y extremadamente caros, al igual que rara vez los mejores vinos del mundo los encontramos a precios económicos, aunque con frecuencia, algunos de los mejores vinos mantienen un precio medio. Por el contrario, algunos vinos a precios altos, tienen resultados mediocres. No siempre pagando más, encontraremos un vino mejor o alineado con la calidad esperada.

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