Vinos blancos exóticos los más raros

Los mejores vinos blancos de España elaborados con uvas "exóticas" (3ª parte)

En la 3ª parte de la serie "Los mejores vinos blancos de España" descubriremos los más exóticos, entendiendo "exóticos" como vinos blancos elaborados con uvas de variedades "raras" comoMerseguera, Albillo, Albarín (autóctonas de España)  y otras foráneas como Viognier, Roussanne o Chenin Blanc... variedades poco conocidas, poco utilizadas y muchas casi estinguidas.

Destacamos bodegas como Mustiguillo en Valencia, Bernabeleva en Madrid  o César Muñoz en Castilla León por su labor de recuperación de las uvas blancas autóctonas de viñedos viejos sus zonas, ya que entendemos es una buena manera de posicionar y distinguir el vino español en el mundo del vino blanco copado por vinos elaborados con variedades como Chardonnay o Sauvignon Blanc... continúa leyendo en el Blog de Vino de Ideavinos