Monterrei, vino revelación gallego

Se celebró este martes en la Ciudad de la Cultura (Santiago) la ceremonia de entrega de los Premios Mágnum que concede el Instituto Galego do Viño, dirigido por Xoán T. Cannas.

El viticultor y bodeguero de la Denominación de Origen Monterrei, José Luis Mateo García se alzaba ayer con el Mágnum al Mejor Vino Revelación Gallego por su vino Sábrego 2010, un monovarietal de Dona Branca que también dispone del sello de garantía de Agricultura Ecolóxica de Galicia.

Sin duda, es ésta una excelente noticia para la Denominación de Origen Monterrei que actualmente atraviesa una fase de crecimiento, tanto en el volumen de producción como en lo que respecta al reconocimiento de sus vinos y notoriedad de marca.

Prueba de ello, es la reciente colaboración de los Vinos de Monterrei con el Grupo Nove. Concretamente en la reciente presentación del libro "Nove e a Nova Cociña Galega", una edición que hace gala de los más de diez años de trayectoria de este prestigioso grupo de cocineros, embajadores del producto y de la gastronomía de Galicia en el mundo. Hecho que se volverá a repetir en un futuro próximo, con nuevas acciones en las que el grupo conocerá más de cerca los vinos y peculiaridades de la Denominación de Origen Monterrei.

“Sábrego 2010”

Vino ecológico de la variedad Dona Branca. Procedente de cepas de cuarenta años, cultivadas en vaso en terrenos arenosos. La vinificación responde a un proceso de fermentación espontánea, seguida de un año de crianza en depósitos de acero inoxidable. El vino se embotella sin desfanga, ni filtrar. Estancia del vino en botella de al menos un año, antes de salir al mercado.