La magia de aunar vino y música

Apenas habíamos abierto la tienda y nos cruzamos con esta combinación tan original como antigua. No es nuevo que música y vino se combinen, que artistas, personas con una sensibilidad especial para apreciar uno de las artes más maravillosas (la música, en este caso) combinen otro arte que hace soñar a través de los sentidos: el vino.

Música y vino se combinan, se mezclan para hacerte sentir, soñar y elevarte a través de instrumentos de cuerda, percusión, armonías… todo perfectamente ensamblado como el mejor vino que hace de la experiencia de degustarlo una experiencia única.

Como si del mejor vino se tratara, llega la música y te toca el alma. ¿Y que pasa si ambos artes y placeres se combinan?. Experiencia celestial, momento único y mejor aún cuando un vino se hace a propósito de una canción.

El líder de Nightwish, grupo finlandés de música rock gótico, decide crear un vino junto con un enólogo de su tierra la mejor pareja para su canción The Crowl, The Owl and the Dove. Un Ribera del Duero que refleje todo el sabor de su tierra, elaborado a base de una uva tan nuestra como la propia D.O., tempranillo. Recién embotellado denota la necesidad de estar unos meses en botella. Cinco meses después podemos asegurar que el vino es digno de ser disfrutado tanto solo como en compañía. La evolución ha sido sorprendente y hace ser digno de ser compartido y mencionado en nuestro blog. Fino y elegante en boca, con una nariz golosa y fina, un postgusto dulce con sus toques balsámicos y salinos propios del terruño de esta en la ribera de un río. Digno de ser compartido, de ser egoísta y quedarse para uno mismo. Digno de ser este vino es mío ( cual Gollum en el Señor de los Anillos). Promete una digna y larga vida a este vino de cosecha 2010.

Pero no es mío, ni tampoco nuestro. El mérito es de Nightwish y más aún de su enólogo, Tuomas por su buena labor.

Sin embargo si podemos decir que tenemos el honor y el orgullo de tener este vino en exclusividad en nuestra tienda. Fuimos rápidas, afortunadas y somos la única tienda que lo vende (tanto física como online) a nivel nacional.

Ficha de cata.

Imaginaerum 2010.

D.O. Ribera del Duero

Precio: 10,70€

Uva: 100% tempranillo

Color: rojo rubí con ribetes violáceos e irasciones ligeramente atejados.

En nariz frutos rojos, compota, ciruelas, pasas, con toques especiados –pimienta- y de campo, tierra mojada, lluvia con un toque mineral, tostados, vainilla. Nariz aterciopelada. Evoluciona según se deja airear (se oxigena).

En boca es untuoso, gustoso, con buen tanino, amargor rico (palabra de Nuria), suave, fresco, equilibrado. Vino potente pero te deja buen sabor de boca. Postgusto dulce (picota) y metálico (salino).

Maridaje: carnes, quesos, platos de cuchara.

Un vino para una ocasión, una canción para un vino y una ocasión para no olvidar. Con Nightwish e Imaginaerum 2010.

Nota:

Cuando catamos este vino en diciembre del 2012 estaba verde, el ribete era violáceo, la nariz era menos intensa y equilibrada y al beberlo se le notaban aristas.

Ahora ya está en su momento óptimo de consumo. Como os dijimos en las tarjetas que enviamos con Imaginaerum. Es el momento deseado de catarlo o revisitarlo.

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¿Alguno descubrió el secreto que se esconde en la etiqueta que inspiraba la canción The Crow, the Owl and the Dove?