Los mejores bartenders españoles crean su exclusivo gin-tonic en un laboratorio de botánicos

Tanqueray Nº TEN ha reunido durante las pasadas semanas a los sesenta mejores bartenders del país y les ha dado la oportunidad de experimentar con botánicos y crear un gin-tonic exclusivo para sus locales, junto con su colaborador Laboratorios Sanor, de Plantafarm, principal proveedor a nivel mundial de té de alta calidad a base de hierbas y frutas y donde se elaboran las mezclas con las que se infusiona Tanqueray Tea Tonic.

Durante cuatro jornadas, celebradas el 19, 20 y 26 de noviembre en Madrid y el 28 en Barcelona, la selección de bartenders de Madrid, Barcelona, Zaragoza, Valladolid, Bilbao, San Sebastián, Sevilla, Málaga, Alicante o Valencia han participado en unas sesiones teóricas y prácticas sobre botánicos y las posibilidades de fusión con la ginebra Premium de corazón cítrico elaborada a partir de los mejores botánicos como el pomelo, la lima, la cáscara de naranja y la flor de manzanilla.

Los sesenta participantes, divididos en cuatro grupos de 15 personas, han estado guiados por la experta en botánicos, Silvia Barreiro, de los Laboratorios Sanor y los Brand Ambassadors de Tanqueray: Stephanie Jordan, Jorge Pineda y Javier Reynoso. La participación en el taller les ha brindado la oportunidad de dar a conocer y comprender el mundo de los botánicos y las infusiones de hierbas; un taller práctico para diferenciar los aromas y sabores de los ingredientes botánicos y una sesión de mixología, donde se les ha introducido en el mundo de la botánica así como los diferentes usos de las infusiones y tipos de ingredientes botánicos dentro del mundo de los espirituosos.

Finalmente cada bartender, con los conocimientos adquiridos durante las jornadas, han creado su propia mezcla de infusión para combinar e infusionar Tanqueray Nº TEN. Esta mezcla personalizada únicamente se podrá degustar en el propio local de cada bartender. De esta forma, los amantes del gin tonic podrán degustar la muestra exclusiva de la customización realizada por los bartenders en los locales seleccionados como Museo Chicote, Charlys, Klimt o La Villana, de Madrid; el Café de España, La Tertulia o Niño Perdido, de Valladolid; Premier Triana o London Gin Tonic Club, de Sevilla; Gott, de San Sebastián; Kendall, de Bilbao; Grog, de Santander; Daiquiri u Hotel Villa Padierna, de Málaga; CO&CO, de Pamplona o Pub London y Amado Mío, de Valencia y Bobby Gin, Ideal Bar, Tandem Cocktail Bar, Bonavida y Mutis en Barcelona entre otros.