Unos 30 bares optan al Delantal de Oro del Concurso de Tapas de La Rioja

Una treintena de bares y cafeterías optan al "Delantal de Oro" en el XII Concurso de Tapas de La Rioja, que se incluye en las actividades previstas con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía de Logroño-La Rioja y que se ha renovado totalmente para dotarle de un carácter más popular.

El director general de Agricultura del Gobierno riojano, Igor Fonseca, ha presentado hoy en Logroño, en una rueda informativa, esta actividad, que contempla que los pinchos se ofrecerán del uno al nueve de septiembre próximo.

Un jurado de expertos gastronómicos, entre los que figuran Dani García, Francis Paniego y Alberto Chicote, elegirá a los diez finalistas al probarlos en los establecimientos participantes sin avisar previamente de su visita; mientras que la final se celebrará el día catorce de septiembre.

Fonseca ha precisado que el "Delantal de Oro", el "Delantal de Plata" y el "Delantal de Bronce" se lo disputarán bares y cafeterías de Logroño, Autol, Arnedo, Briones, Calahorra, Entrena, Lardero, Nájera, Santo Domingo de la Calzada y Sorzano.

Se han establecido las menciones especiales de "tapa Capital", destinada al mejor pincho elaborado con alimentos de La Rioja; y "tapa popular", que, por primera vez, será elegida directamente por los ciudadanos a través de las redes sociales.

En la fase final, los seleccionados dispondrán de diez minutos para realizar su exhibición, más otros cinco de cortesía, durante los que tendrán que cocinar y explicar la elaboración del pincho ante el jurado.

Fonseca se ha referido a que la cuantía económica de los premios se ha incrementado respecto a ediciones anteriores, por lo que ascenderán a 1.000, 500 y 300 euros, frente a los 500, 300 y 150 euros de otros años.

Ha recordado que el programa divulgativo de la cultura del vino "El Rioja y los 5 sentidos", organizado por la Consejería de Agricultura a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria "La Rioja Capital", se celebrará durante los primeros catorce días del próximo mes.