Paula Cuenda Lucena, Mejor Sommelier de Cataluña 2026

Paula Cuenda Lucena, jefa de sumilleres del restaurante Villa Mas de Sant Feliu de Guíxols ha sido este lunes, día 9 de febrero la ganadora del Concurso Mejor Sommelier de Catalunya 2026 que organiza la Asociación Catalana de Sommeliers (ACS) y se ha celebrado en el marco del Fòrum Gastronòmic Girona. Las otras dos finalistas han sido Anna Casabona París de Valls, sumiller de Juvé & Camps, y Chus Brion profesora de sumillería del Barcelona Culinary HUB de la Universidad de Barcelona, ​​segunda y tercera clasificada, respectivamente.

Paula Cuenda Lucena, sumiller por la CETT Universidad de Barcelona y WSET 3, es actualmente Head Sommelier del restaurante Villa Mas, cargo que ha ocupado también en diferentes establecimientos como el Vraba Restaurant, el Normal Restaurante-Celler de Can Roca o el Espai Mas Marroch, también del Celler de Can Roca. Cuenda es especialista en vinos y gestión de cocina y ha realizado estancias en restaurantes como Fonda Xec, Les Cols o el mencionado Celler de Can Roca.

Anna Casabona París, actualmente sumiller de Juvé & Camps, es licenciada en enología por la Universidad Rovira i Virgili y sumiller profesional por la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona. Además de ser ingeniera técnica agrícola, es formadora de Cava, de Vinos de Jerez y técnica especialista en vinos y vinagres de Montilla Moriles. Posee el Certified Court of Master Sommeliers, el WSET3 International Higher Certificate y el WSET4 Diploma. Casabona ha llevado la gerencia y vinoteca "El Rebost" durante veinte años y es profesora del curso de sumilleres de la Escuela de Enoturismo de Cataluña y de la FURV. Ha sido también jurado en concursos de vino y sumiller delegada del Celler Capçanes.

Chus Brion tiene el diploma de sumiller de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y es profesora de sumillería y cata de bebidas del Grado en Dirección y Gestión Gastronómica del Barcelona Culinary HUB de la Universidad de Barcelona. Fue la 3ª mejor sumiller de Cataluña de 2025 y tiene el diploma de formadora de la DO Cava y de Vinho de Portugal. Además, es master en Generosos-Vinos de Jerez y Sherrymaster by Tío Pepe.

Doce sumilleres profesionales han participado en esta edición. La Final ha contado con una prueba sorpresa, prueba de servicio, cata e identificación de productos, corrección de una carta errónea, toma de pedido y maridaje, decantación, estilo. La organización anunciará la ganadora del concurso esta madrugada en la cena de la Noche del Sommelier.

Entre las preguntas que han tenido que responder todos los participantes había enológicas como "¿Cuántos grados briks tiene un vino blanco de trece grados?"; otros de geografía como "¿Cuáles son subzonas de la DO Málaga, o la DO Costers del Segre?" O alguna de viticultura como "¿Cuál es la DO española que acepta el Riesling aparte de la DO Costers del Segre?". "¿O cuáles son las comunidades autónomas incluidas en la DO Cava?". Una vez en la final, la prueba sorpresa de la final ha sido la elaboración de un cóctel "pisco sour".

La competición se ha desarrollado en dos fases de mañana y tarde. En una primera semifinal, todos los participantes ha realizado tres pruebas a partir de las 10.00 horas. Primero han realizado un examen escrito de sesenta preguntas, después un práctico que ha consistido en la cata comentada por escrito de cuatro bebidas, dos vinos y otros dos productos que han tenido que identificar. En cuanto a los vinos, el blanco han tenido que comentarlo en lengua extranjera. Finalmente, los doce participantes realizaron una tercera prueba como baristas con el servicio del café. Los otros participantes fueron Albert Señor Casamitjana, Erika Budria Becker, Ernesto Vega Viterio, Evgeniya Shibaeva, Christian Betoret Perez, Enric Santisteban, Toni Trullols, Joan Seuma Perat y Jordi Martinez.

Comité Técnico y Jurado del Concurso

El concurso ha contado con un Comité Técnico formado por Carles Aymerich, jefe de Sommeliers del Mas Marroch, Mejor Sommelier España, y Semifinalista Mejor Sommelier del Mundo 2010; Josep Pelegrín, docente, Mejor Sommelier de Cataluña 2014 y 2015, y Mejor Sommelier de España 2016; y Ferran Vila, Mejor Sommelier de Cataluña 2018 y Mejor Sommelier de España 2022.

En la Final del concurso, con los tres finalistas, se han sumado como miembros del Jurado: Anna Vicens, presidenta de la ACS; Laura Tejero, Sommelier y propietaria del restaurante Divinum; Marianna Suárez, jefe de sala del Celler de Can Roca; Alicia Juher, directora del Panel de Cata del CRDO Empordà; y Rafa Bellido, presidente de la Unión Española de Sumilleres UES.

Con este concurso, el ACS tiene como objetivo desarrollar y promover el conocimiento de la profesión, el conocimiento de los vinos y productos gastronómicos de todo el mundo, así como reforzar los vínculos, la amistad y la colaboración entre los profesionales del vino.

Noche de los Sommeliers

La Asociación Catalana de Sommeliers (ACS) celebró también el lunes la Noche de los Sommeliers 2026 en el restaurante Esperit Roca del Castillo de Sant Julià de Ramis. El maridaje de la cena de la velada corrió a cargo de Josep Roca. Esta celebración cerró la jornada que empezó por la mañana con el Concurso Mejor Sommelier de Cataluña en el Fòrum Gastronòmic Girona. Y no fue hasta después de la cena cuando se anunció la ganadora de este 2026.

Premios del ACS 2026

La ACS también hizo entrega ayer noche de los premios anuales que sus asociados conceden por votación a diferentes personas y entidades en distintas categorías.

En este sentido, el Guardo Victoria Ibáñez a la Mejor Iniciativa Solidaria 2026 fue por la Cooperativa Coopera-agrari. El premio a la Trayectoria ha sido para el sumiller y jefe de sala Toni Gerez; mientras que Sangenís i Vaqué de Porrera fue distinguido como bodega con Mejor Oferta Enoturística.

El restaurante Cinc Sentits de Barcelona recibió el galardón a la Mejor Sala de Restaurante; el periodista de La Vanguardia especializado en vinos y viticultura, Ramon Francàs, fue galardonado con el reconocimiento como Mejor Comunicador; y finalmente la distinción de Soci d'Honor este año 2026 fue para el jugador profesional de baloncesto Marc Gasol.

Homenaje a Victoria Ibáñez "Vicky"

En el transcurso de la noche, la Junta Directiva de la ACS también organizó un acto de homenaje a la querida sumiller y vicepresidenta por Barcelona de la asociación, Victoria Ibáñez, "Vicky" quien murió este verano a los cincuenta y dos años.