D.O. Valdeorras estrena el documental 'Un universo en cada plato'

Los vinos de Valdeorras y el grupo gastronómico Nove estrenan 'Un universo en cada plato'

D.O. Valdeorras estrena el lanzamiento del documental 'Un universo en cada plato', para la promoción y difusión de los vinos de la Denominación de Origen y la gastronomía gallega

Este jueves, día 15 de diciembre de 2011, la sede de la Denominación de Origen Valdeorras (Vilamartín), estrenó, en pantalla grande y en su portal web www.dovaldeorras.tv, el primero de tres vídeos promocionales sobre los vinos de la D.O., que el pasado mes de septiembre rodaron por estas tierras, miembros del popular Grupo Nove (Grupo Gastronómico de Galicia), formado por los principales chefs gallegos.

Los tres vídeos, incluido el primero que se estrena mañana, se grabaron en una de las típicas bodegas-cueva de la comarca y en uno de sus más emblemáticos parajes pintorescos de viñedos pre-otoñales.

Además, varias tomas aéreas filmadas recientemente desde helicóptero presentan y describen la turística comarca de Valdeorras.

Durante el video, los chefs relatan el valor etnográfico, cultural y antropológico de las cuevas y exaltan las excelencias de los godellos y mencías de Valdeorras, así como de los perfectos maridajes con su cocina.

Los chefs presentan, en cada video, un menú compuesto de tres platos, todos ellos para maridar con Godello o Mencía D.O. Valdeorras.