Ourense acoge la fase gallega del Concurso de España de Sumilleres

El vencedor de dicho evento representará a Galicia en el Concurso Nacional de Sumilleres

El próximo 20 de octubre tendrá lugar en Ourense, en el Centro de Formación de Empresarios deHostelería, la Fase Autonómica del Concurso de España de Sumilleres, que cada año se celebra en una provincia gallega, organizado por la Asociación de Sumilleres de Galicia "Gallaecia", en colaboración con el Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro y el centro de Formación de Empresarios de Hostelería de Ourense.

El vencedor de dicho evento representará a Galicia en el Concurso Nacional de Sumilleres de 2011 que este año se celebrará en San Sebastián, en el marco de San Sebastián Gastronómika los días 21-23 de noviembre.

El segundo clasificado también representará a Galicia en el Campaonato Custodio López Zamarra, que se celebra en Madrid Fusión 2012.

Este concurso pretende profundizar en la compresión de la profesión del sumiller y el conocimiento de productos agro-alimentarios del mundo entero, así como fomentar las relaciones profesionales entre compañeros de la profesión.