Lunes 15 de Febrero de 2016
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Blanco verdejo con 8 meses de crianza sobre sus lías.
- Denominación: IGP Vino de la Tierra de Castilla y León
- Variedad: 100% Verdejo
- Cosecha/Añada: 2014
- Viticultura: Viñedos propios ubicados en la Finca La Encila, en Pozaldez, Valladolid. Suelos franco-arenosos de aluvión con piedras.
- Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza en depósitos de acero inoxidable junto con sus lías durante 8 meses.
- Alcohol: 13%
- Temperatura de servicio: 12ºC - 14ºC
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