Domingo 20 de Diciembre de 2015
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Vino Tinto de Alta Gama con denominación Ribera de Duero y Certificación ecológica. Uva:Tempranillo 100%. Fermentación espontánea. Cultivo biodinámico. Crianza 18 meses en barrica de roble francés.Tinto de capa alta, limpio y con viveza. Color picota profundo con matices viola?ceos. La?grima densa y tintada.
Sensaciones suaves de cacao sobre un fondo intenso de aromas
a frutas del bosque (frambuesas, moras y ara?ndanos) y toques de regaliz. Aromas minerales muy integrados en unas sensaciones tostadas , finas y ligeras de su paso por madera. Sensacio?n balsa?mica que equilibra au?n ma?s el despliegue de aromas de este vino carisma?tico, personal y complejo.
Potencia y equilibrio en boca. Agradable, intenso y sabroso. Entrada envolvente, reafirmando en boca sabores ligeros a cacao, y potentes notas de frutas del bosque y regaliz.
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