Capitol Tinto Joven

VARIEDADES: Tempranillo

GRADUACION ALCOHOLICA: 13% vol

ELABORACION: Fermentación del mosto en contacto con los hollejos a 28oC durante unos 10 días. Esta maceración permite extraer una buena estructura tánica, buen color y conservar la personalidad propia del tempranillo.

NOTA DE CATA: Vino de superficie brillante con una buena capa.
Aroma a frutas maduras como la frambuesa y la grosella. Muy sabroso en boca, equilibrio rico en matices afrutados, amplio y persistente con notas de fresa y regaliz.