Бордо установило ориентирную цену €1 100 за тонно наливного красного вина

Межпрофессиональный совет вин Бордо (CIVB) ввёл новый ориентир цены — €1 100 за тонно — для продаж наливного красного вина с защищённым наименованием места происхождения Бордо. В расчёт рыночного ориентира, используемого в основном канале сбыта апелласьона, теперь включена составляющая, учитывающая производственные затраты.

Как сообщает французское отраслевое издание Rayon Boissons, показатель представил Межпрофессиональный совет вин Бордо (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, CIVB); он начал действовать 20 октября, с началом маркетингового сезона 2026/2027. Ориентир применяется к сделкам с наливным красным вином Бордо, за исключением органического вина.

В CIVB сообщили, что показатель рассчитан с равным весом двух составляющих: средних производственных затрат и цены наливного вина на рынке — по 50% на каждую. Организация объединяет виноградарей и винных торговцев Бордо, региона на юго-западе Франции, и заявляет, что этот инструмент призван стать общей коммерческой точкой отсчёта для отрасли.

Эта мера не устанавливает обязательную минимальную цену и не отражает стоимость фактически завершённых сделок. Это добровольный ориентир, призванный помочь в переговорах на рынке наливного вина, где производители продают его торговцам до розлива по бутылкам или дальнейшей реализации. По данным CIVB, на продажи наливом приходится 63% объёма красного вина апелласьона Бордо, что делает этот канал основным для наименования.

На фоне изменений в правилах винного рынка ЕС, открывших межпрофессиональным организациям больше возможностей для работы над вопросами ценообразования, Бордо присоединилось к французским винодельческим регионам, испытывающим новые формы ценовых ориентиров. Rayon Boissons сообщило, что инициатива Бордо последовала за аналогичным шагом, недавно предпринятым в долине Роны для регионального красного вина Côtes-du-Rhône. В CIVB заявили, что новый показатель разработан в соответствии со статьёй 172 ter нормативной базы ЕС, регулирующей винный рынок.

Сочетая производственные затраты с текущими рыночными ценами, показатель отражает более широкую дискуссию во французской винодельческой отрасли о том, как учитывать экономическое положение виноградарей при формировании коммерческих ориентиров. Согласно заявленной CIVB методике, равный вес имеют себестоимость производства вина и его текущая стоимость на рынке наливного вина; таким образом, расчёт не опирается исключительно на цены, основанные на сделках.

Сопредседатель экономической комиссии CIVB Жан-Раймон Кларен сказал Rayon Boissons, что организация рассматривает этот показатель как часть постепенной работы по повышению цен. Он также отметил, что ориентир будет тесно связан с рыночной конъюнктурой и станет меняться вслед за ценовыми тенденциями.

В CIVB сообщили, что теперь показатель будут представлять всем участникам отрасли, включая операторов супермаркетов, играющих важную роль в распределении вина во Франции. Организация также заявила, что ориентир будут регулярно пересматривать, однако фиксированный график обновления пока не установлен.

Вместе с объявлением не было опубликовано сопоставимого более раннего показателя, поэтому рассчитать изменение относительно нового уровня €1 100 невозможно. Поскольку ранее однородного ориентира не существовало, новый показатель следует рассматривать как отправную точку для текущего сезона, а не как рост или снижение относительно сложившегося официального ряда данных.

Апелласьон Бордо — один из крупнейших и наиболее известных винодельческих регионов Франции. Цены на рынке наливного вина важны не только для отношений между производителями и торговцами: они влияют на значительную долю коммерческого оборота наименования. В этом контексте решение CIVB закрепить ориентир, учитывающий производственные затраты, стало заметным событием для сегмента, где цены нередко определялись прежде всего предложением, спросом и переговорами с торговцами.

Французское отраслевое издание Rayon Boissons, с 1993 года освещающее рынок напитков в крупной рознице, сообщило об инициативе 20 октября. Издание охарактеризовало новый показатель CIVB как коммерческий ориентир на начало сезона, а не как обязательную минимальную цену. Это различие важно для отрасли, где официальные механизмы установления минимальных цен строго ограничены, а межпрофессиональные организации обычно влияют на рынок с помощью рекомендаций, данных и продвижения, а не прямого регулирования цен.