Экспорт британского виски в первом полугодии 2026 года вырос до 2,5 млрд фунтов стерлингов

В первом полугодии 2026 года экспорт британского виски вырос, однако восстановление зарубежных поставок пока не ослабило давление на винокурни и их поставщиков: они всё ещё сталкиваются с избыточными запасами, которые продолжают сдерживать производство.

Согласно данным Федерации пищевой промышленности и напитков Великобритании (Food and Drink Federation, FDF), на которые ссылается анализ, опубликованный в понедельник под заголовком «Трудности производителей ячменя и винокуров шотландского виски», с января по июнь экспорт виски достиг 2,5 млрд фунтов стерлингов. В отчёте говорится, что объём экспорта вырос на 5,8% в годовом выражении, а его стоимость — на 2,2%.

Для отрасли эта разница важна: она указывает на то, что восстановление в большей степени обеспечено ростом количества отгруженной продукции, а не увеличением выручки на единицу товара. Исходя из этих темпов роста, средняя стоимость единицы экспортной продукции снизилась бы примерно на 3,4%. Это не доказывает, что цены упали на столько же: приведённые данные не позволяют отделить изменение цен от сдвигов в ассортименте или влияния валютных курсов. Однако они показывают, что восстановление спроса было неравномерным.

Эти цифры помогают объяснить противоречие, определявшее ситуацию на британском рынке виски в этом году. После периода спада экспорт восстанавливается, однако винокурни в целом пока не вернулись к наращиванию производства. Производители и поставщики на ранних этапах цепочки, в том числе фермеры, выращивающие ячмень, по-прежнему ощущают последствия накопления запасов в предыдущий период, когда производство росло быстрее, чем виски удавалось реализовывать на внутреннем и международном рынках.

При высоких запасах компании могут покрывать часть текущего спроса за счёт уже произведённой продукции, не увеличивая выпуск. Это снижает потребность в новых циклах дистилляции, а значит, и в немедленных закупках сырья. Для фермеров, выращивающих ячмень, это означает, что одного роста экспорта может быть недостаточно для быстрого облегчения ситуации, если на складах и акцизных складах по-прежнему хранится значительное количество виски, произведённого ранее.

Данные об экспорте привлекли внимание благодаря статье от 19 октября, подготовленной совместно с WhiskyInvestDirect. Она была представлена не как новая официальная статистика, опубликованная в понедельник, а как свежий анализ ранее обнародованных показателей за первое полугодие. В исходных материалах, как они изложены в статье, нет подробной разбивки, которая показывала бы, какая часть изменения стоимости экспорта обусловлена отпускными ценами, ассортиментом отгруженного виски или колебаниями валютных курсов.

Это ограничение важно, поскольку на экспорт виски существенно влияют доля премиальной продукции, поставки наливом, рынки назначения и валютные курсы. Снижение средней стоимости единицы товара может быть связано со скидками, но также и с увеличением доли более дешёвой продукции или изменением географии её продаж. Имеющиеся данные не позволяют однозначно судить об этом.

Тем не менее расхождение между ростом объёма и более медленным увеличением стоимости экспорта указывает на осторожное восстановление рынка. Похоже, покупатели приобретают больше продукции, однако этого пока недостаточно, чтобы быстро восстановить маржу и объёмы производства по всей цепочке поставок.

Особенно актуальна эта ситуация для Шотландии, где производство виски тесно связано со спросом на сельскохозяйственную продукцию и занятостью в сельской местности. Винокурни закупают большие объёмы ячменя и поддерживают работу транспортных, складских, разливочных и упаковочных предприятий. При сокращении производства последствия выходят за пределы самих винокурен. Фермеры могут столкнуться со снижением спроса на зерно, а переработчики и логистические компании — с замедлением деловой активности, несмотря на более обнадёживающие новости об экспорте.

Показатели экспорта за первое полугодие также показывают, что общие цифры внешней торговли могут скрывать проблемы внутри отрасли. Объём зарубежных продаж на уровне 2,5 млрд фунтов стерлингов — значительный показатель, свидетельствующий о высоком международном спросе на британский виски. Однако рост поставок не означает автоматически, что производителям нужно немедленно выпускать больше виски, особенно если запасы выдерживаемой продукции и готового товара остаются большими.

Такая динамика характерна для цикличных отраслей потребительских товаров. Компании, накопившие запасы в периоды высокого спроса, при замедлении продаж часто сокращают производство, пока запасы не приблизятся к нормальному уровню. Когда экспорт начинает восстанавливаться, первым результатом может стать сокращение складских остатков, а не увеличение выпуска. Лишь после того, как избыточные запасы будут распроданы, рост экспортного спроса обычно заметнее отражается на производственных планах и закупках у поставщиков.

Как указывается в анализе, данные FDF охватывают как ситуацию на рынке Великобритании, так и международные направления, хотя показатель экспорта относится именно к зарубежным продажам. В статье не уточняется, в каких физических единицах измерялся объём, что ограничивает возможность прямого сопоставления с другими массивами торговой статистики и затрудняет точную оценку масштабов роста поставок в операционном выражении. Тем не менее рост объёма на 5,8% в годовом выражении при увеличении стоимости на 2,2% ясно указывает на направление изменений.

Для производителей это означает, что нынешнее восстановление реально, но ещё не завершено. Для таких поставщиков, как фермеры, выращивающие ячмень, это означает, что ожидание более заметного подъёма производства может затянуться, даже если показатели экспорта улучшаются. Цифры показывают, что виски снова отгружают в больших объёмах, но также объясняют, почему это пока не привело к повсеместному возвращению отрасли к нормальным условиям работы.