Винодельня St. Michael-Eppan представила APPIUS 2022: 57% купажа составляет Шардоне
13-й выпуск белого кюве из Южного Тироля отражает сухое лето, из-за которого сбор урожая начался раньше обычного — в конце августа
пятница, 6 ноября 2026 г.
В пятницу, 6 ноября, на 35-м фестивале Merano WineFestival винодельня St. Michael-Eppan представила APPIUS 2022 — 13-й выпуск своего белого кюве из Южного Тироля, в состав которого входят Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджо и Совиньон Блан.
Винодельня, расположенная в Аппьяно-Эппане, сообщила, что основу нового вина составляет Шардоне — 57% купажа. На Пино Бьянко приходится 22%, на Пино Гриджо — 11%, а на Совиньон Блан — 10%. По словам производителя, состав призван отразить характер вегетационного сезона 2022 года, который он описал как солнечный и отмеченный продолжительным засушливым периодом летом.
По словам винодельни, такая погода повлияла на созревание винограда и привела к раннему сбору урожая, начавшемуся в конце августа. Производитель отметил, что эти условия позволили получить вино со спелыми фруктовыми оттенками, полнотелой структурой и балансом, сохранив при этом свежесть и минеральность, характерные для местного альпийского климата.
San Michele Appiano позиционирует APPIUS как флагманское вино, призванное раскрывать особенности каждого винтажа благодаря отбору лучших ягод белых сортов, выращиваемых в хозяйстве. Проект начался с урожая 2010 года, который впервые представили в ноябре 2014-го. С тех пор винодельня выпускает по одной версии ежегодно, рассматривая это вино и как отражение винтажа, и как коллекционный релиз.
В материалах, распространенных к запуску, винодельня описала APPIUS 2022 как вино насыщенного желтого цвета с золотистыми и зелеными отблесками. По ее словам, в аромате сначала раскрываются тропические фрукты, в том числе ананас и папайя, за которыми следуют крыжовник, шалфей, яблоко, ваниль, цветочные, мятные и пряные ноты. Во вкусе винодельня отметила выразительную пряность, объемную текстуру, живую кислотность и долгое послевкусие.
Производитель связывает этот профиль с виноградниками на склонах массива Мендель, где лозы растут на известковых, гравийных и моренных почвах. По его словам, эти условия формируют структуру и минеральность вина. Винодельня также представила APPIUS 2022 как вино с потенциалом к выдержке и широкими гастрономическими возможностями, предложив подавать его, например, с ризотто со скампи, а из более необычных сочетаний — с десертами, в том числе крема-каталана.
Как и предыдущие выпуски, релиз сопровождается новым дизайном этикетки. Винодельня сообщила, что название APPIUS восходит к римским корням Аппьяно, а оформление меняется каждый год, отражая характер винтажа. Этикетку для бутылки 2022 года создала студия Frontier, взяв за основу идею гармонии и визуальные отсылки к пифагорейским пропорциям и музыкальным интервалам.
Винодельня сообщила, что APPIUS 2022 будет выпущено ограниченным тиражом. В материалах, распространенных в пятницу, 6 ноября, San Michele Appiano не указала цену.