Доля итальянского вина в Онтарио выросла до 25%, открывая новые возможности для Lambrusco

Канадские любители вина всё чаще выбирают более свежие, лёгкие и игристые вина. По данным Consorzio del Lambrusco и Liquor Control Board of Ontario, эта тенденция открывает новые возможности для Lambrusco в Онтарио.

Онтарио — крупнейший в стране провинциальный рынок алкоголя по объёму продаж. LCBO, государственная монополия провинции на торговлю алкоголем, управляет 690 розничными магазинами и входит в число крупнейших продавцов и оптовых поставщиков алкоголя в мире. За последний год доля итальянского вина на этом рынке выросла. По данным консорциума Lambrusco, с марта 2025 года, отчасти благодаря торговой напряжённости между Канадой и США, она увеличилась с 21% до 25%. По этому показателю итальянское вино в провинции уступает только канадскому.

Эти изменения важны, поскольку Онтарио служит ключевым пунктом выхода импортного вина на канадский рынок, а новые вкусовые предпочтения потребителей, по-видимому, благоприятствуют категориям, в которых Lambrusco может успешнее конкурировать. По данным LCBO, потребители по-прежнему ищут лёгкие красные вина, игристые и менее крепкие варианты. Также растёт интерес к красным винам, которые можно подавать охлаждёнными, а также к сухим, полусладким и слегка игристым винам. Этим предпочтениям соответствует уже представленная на рынке линейка Lambrusco — от более сухих вариантов до доступных игристых и полускристых вин.

На этом фоне Consorzio del Lambrusco готовит двухдневную деловую миссию в Торонто, которая пройдёт 28 и 29 октября при участии Итальянской торговой палаты в Канаде. В ней примут участие десять виноделен из зоны производства Lambrusco: Medici Ermete, Paltrinieri, Aljano, Bertolani, Cantina Settecani, Casali Viticultori, Cavicchioli, Francesco Bellei, Riunite и VentiVenti.

По словам консорциума, цель миссии — не только продвижение категории, но и помощь производителям в установлении и укреплении деловых связей на рынке, который они считают стратегически важным. В программе — встречи в формате B2B и мастер-классы для закупщиков, менеджеров категорий, консультантов по продукции, импортёров и представителей сферы гостеприимства и розничной торговли в Торонто и окрестностях. Среди целевой аудитории также владельцы ресторанов, руководители винных карт, сомелье, закупщики винных баров, менеджеры винных клубов и специалисты по закупкам супермаркетов, имеющих лицензию на продажу вина.

Кампания пройдёт под девизом «Больше, чем один оттенок», призванным подчеркнуть разнообразие Lambrusco. Вино представят не как единый стиль, а как широкое семейство вин разных цветов, структуры и степени сладости, подходящих для разных случаев. Для производителей это важный посыл на экспортных рынках, где Lambrusco по-прежнему часто ассоциируется лишь с одним стилем.

«В непростой для винной отрасли период мы задумались о том, как поддержать наши винодельни, предоставив им конкретные инструменты, которые объединяют продвижение с реальными возможностями для развития бизнеса на стратегически важных рынках. Такие рынки способны повысить ценность вин Lambrusco DOC и территории», — заявил в пресс-релизе президент Consorzio del Lambrusco Клаудио Бьонди. По его словам, подготовка проекта в Торонто заняла несколько месяцев; для него разработали специальные мероприятия, призванные показать канадским участникам рынка как качество вин, так и особенности, делающие Lambrusco «чрезвычайно современным».

Упоминание сложного периода для винной отрасли отражает более широкие проблемы, с которыми сталкиваются производители во многих странах: замедление потребления, изменение привычек и необходимость привлекать молодых покупателей, не теряя при этом более традиционную аудиторию. В этих условиях розничные продавцы и импортёры проявляют всё больше внимания к винам, которые воспринимаются как свежие и лёгкие и подходят для неформальных случаев.

В программу в Торонто также войдут обед для канадских СМИ и заключительное мероприятие для молодых взрослых потребителей — миллениалов и представителей поколения Z в возрасте от 25 до 40 лет. На мероприятии планируется совместить дегустации и развлечения, чтобы познакомить с Lambrusco людей за пределами отрасли. Внимание консорциума к этой возрастной группе отражает мнение представителей отрасли: будущий рост отчасти будет зависеть от потребителей, которым нужны понятные вина, хорошо сочетающиеся с едой и подходящие для непринуждённого общения.

Такое позиционирование может быть особенно актуальным в Онтарио: по сообщениям розничных продавцов, интерес вызывают вина, которые подходят не только к формальным ужинам, но и для самых разных случаев — от аперитива до повседневной еды. Благодаря естественной кислотности, умеренной структуре, а также игристым и полусристым стилям Lambrusco может вписаться в разные ситуации: его можно подавать охлаждённым как красное вино, сочетать с едой как игристое или предлагать молодым потребителям как доступный вариант.

Рост доли рынка в Онтарио пришёлся для итальянских производителей на подходящий момент. Увеличение показателя с 21% до 25% на крупном рынке с жёстким регулированием розничной торговли говорит о повышении узнаваемости и открывает возможности для более устойчивых деловых отношений. Поскольку LCBO играет ключевую роль в допуске алкоголя к продаже и его распределении в провинции, доступ производителей к закупщикам, агентам и менеджерам категорий может существенно повлиять на объёмы продаж.

Таким образом, деловая миссия в Торонто — не просто рекламная поездка. Её задача — превратить благоприятную тенденцию в потребительских предпочтениях в место на полках, дистрибьюторские соглашения и долгосрочное присутствие на рынке. Для участвующих виноделен Онтарио — это крупный рынок, сильный институциональный покупатель и потребители, которые, судя по всему, всё охотнее выбирают именно те стили, которые предлагает Lambrusco.