9 consejos para elegir el vino online

Son muchos los nuevos clientes que llegan a nuestra tienda online sin saber cómo elegir el vino adecuado para una comida. Muchos los que desean iniciarse en el mundo de los vinos. También son muchos los clientes que se acercan para regalar un vino o escoger un caldo para una comida o cena especial pero que aún desconocen cómo dar el primer paso.

Por este motivo hoy hemos querido recoger las 7 claves para elegir el vino online perfecto para tu comida.

1. Tinto o Blanco

Lo primero es lo primero. Comienza la elección preguntándote la primera cuestión más básica: ¿vino blanco o vino tinto? Un buen consejo es transformar la pregunta, si lo prefieres, adaptándola a lo que planeas comer: algo ligero (pescado, ensalada o pollo) o pesado (carne roja o una pasta rica)? Para la cantidad de vino ten en cuenta que una botella equivale aproximadamente a cinco copas de vino.

2. Decide precio

En España hay una grandísima variedad de vinos. No le tengas miedo a los vinos más económicos porque no tienen por qué ser sinónimo de mala calidad. Sabiendo elegir, un vino más económico puede ser una delicia para tu paladar.

Si estás en un restaurante o en una tienda que se preocupa por su carta de vinos y tiene un sommelier talentoso, está casi garantizado que obtendrás una buena botella de vino sin importar el precio.

De hecho, las botellas menos caras a menudo son excelentes valores y son un motivo de orgullo para el sumiller. En cualquier caso, tener un rango de precios estrecho para decidir por qué vino apostar es importante: reducirá las opciones y hará que una lista de opciones grande se haga más manejable.

3. El estilo de vino

Vas a querer comunicar el estilo del vino: audaz, con cuerpo y fruta, como cabernet sauvignon (rojo) o chardonnay (blanco); o más ligero y más ácido con notas prominentes de mineralidad o tierra, como pinot noir (rojo) o sauvignon blanc (blanco). Para ir un paso más allá, puede incorporar el terroir, el clima y las condiciones del viñedo (suelo, exposición al sol) en el que crecen las uvas, en la conversación pidiendo un vino de estilo cálido o fresco.

Los vinos de climas más cálidos expresan sabores de frutas oscuras (rojos) o de frutas tropicales (blancos), mientras que los de climas más fríos muestran notas de frutos rojos (rojos) o cítricos (blancos) con una buena dosis de acidez.

4. Las cosechas o añada

No todas las cosechas son iguales. El vino es un producto natural y como sabemos todos proviene de la uva. Si la temporada ha sido mala o buena dependerá mucho la calidad de la cosecha.

Cada viñedo tienen sus propias características e influencias. Su ubicación geográfica, el nivel de precipitaciones del año o el clima de la temporada puede indicar si ha sido una cosecha buena o mala y por lo tanto si la calidad del vino es buena o peor.

Prueba a investigar la cosecha, las condiciones climáticas que hubo en ese año, si hubo un invierno frio...etc. Si logras averiguar que en 2010 hubo un verano largo y caluroso en el país productor de vino busca botellas de ese año.

Una buena forma de descubrir esta variedad es experimentar a comprar diferentes cosechas de un mismo vino. Sólo así podrás probar de primera mano las diferencias y convertir la degustación en una gran cata.

5. Arriesga

Será el adjetivo que más encuentres si buscas consejos para elegir un buen vino online. Y es que es así de claro. Sólo probando y saliendo de tu zona de confort podrás ir descubriendo buenos vinos. Déjate aconsejar pero prueba más allá de lo que te digan.

Elegir un vino online tiene mucho de investigación de cosecha, añadas, zonas, bodegas pero un gran porcentaje de prueba y riesgo.

6. Las denominaciones

Se trata del lugar de procedencia del vino. Aunque hay grandes denominaciones de origen en nuestro país, también existen otras menos conocidas pero que no por eso deben ser malas.

En la mayoría de las ocasiones el precio tiene mucho que ver con la Denominación de Origen. En ocasiones este precio está justificado y en otras ocasiones no.

Denominaciones menos conocidas como las de Madrid, Toro, Jumilla y Bullas han despuntado en los últimos años sorprendiendo a los grandes amantes del vino. Esto demuestra que no todo lo que se refiere a vino en España se queda en Rioja y Ribera del Duero, aunque estas son grandes denominaciones de origen.

7. La etiqueta

Incluso los grandes catadores no podrán garantizar si un vino está bueno o maño a no ser que lo caten. Probar el vino es esencial para descubrir si está bueno o no. Sin embargo la etiqueta puede orientarnos un poco para elegir vino online. 

En este caso no hagas demasiado caso de los adjetivos y de los mensajes publicitarios de algunas etiquetas. Sin embargo entre toda la información que se publica en esta sí que te puedes fijar en algunos detalles.

Por ejemplo la información de una etiqueta te debería dar datos como la mineralidad del suelo, la altura, la vejez de la viña, la ubicación geográfica del viñedo, etc... Así podrás investigar si puede reunir características de una buena cosecha.

8. Apuesta por la compra online

Sin duda una de las principales ventajas que te ofrece la compra online de vinos es que puedes acceder al vino que desees en el momento y lugar que desees. Esto es esencial para cualquier amante del vino que tiene acceso instantáneo a buenas bodegas y cosechas.

Además gracias a la información que puedes encontrar en Internet podrás investigar mejor sobre cosechas y bodegas, así como las denominaciones. Esta información te será muy útil para valorar si la ubicación geográfica del viñedo en cuestión puede reunir buenas condiciones para el vino. Junto al resto de información meteorológica podrás decidir sobre la elección.

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9. Decide tú

Aunque los consejos y opiniones son siempre buenas, al final la última decisión la tomarás tú y lo que a mucha gente puede no gustarle quizá a ti sí. Por eso aunque puedas leer opiniones y consejos la mejor forma de probar y elegir vino online es experimentando y probando. Como hemos mencionado hay que arriesgar.