国内消費8.3％減のスペイン、ワイン協同組合は新市場へ活路

国内外でワイン需要が弱まるなか、スペインのワイン協同組合は新たな輸出先や商品カテゴリーを開拓し、観光と結びついた販売チャネルの拡大を目指している。

11月4日（水）、サラゴサ近郊のカリニェナで開かれた業界会合で、Cooperativas Agro-alimentarias de Españaは、加盟ワイナリーがワイン消費の減少や消費者の嗜好の変化、国際販売環境の厳しさに直面していると述べた。同団体によると、多角化やイノベーション、販売網の拡充が、協同組合にとって今後数年間の計画の柱になりつつある。

同団体は、2026/27年の生産期にスペインがワインとぶどう果汁を約3,400万ヘクトリットル生産すると推計している。この数字が確定すれば、3,700万ヘクトリットルを下回る生産期が4年連続となる。熱波が相次いでブドウ畑の収量が減ったため、収穫は異例の早さとなったが、同団体はブドウの品質は高かったとしている。

需要の動向も供給をめぐる状況に拍車をかけている。会合で示されたデータによると、2026年8月までの12カ月間にスペインのワイン消費量は8.3％減少し、前の生産期の輸出量は9.4％落ち込んだ。世界有数のワイン生産国・輸出国であるスペインでは、この減速を受け、生産者は何をどこで販売するかの見直しを迫られている。この変化は飲料業界全体にも波及する可能性がある。ワイン需要が弱まれば、国内外の市場で棚のスペースや消費者の関心、流通網をめぐる競争が激しくなりかねない。

Cooperativas Agro-alimentarias de Españaのワイン部門評議会会長、Fernando Ezquerroは、スペインの観光産業に機会があると述べた。スペインには毎年、約1億人の海外からの旅行者が訪れるが、その多くは世界有数のワイン生産国を訪れていると認識していないと同団体は指摘する。カリニェナで議論された戦略は、ワインをスペインの観光や食の魅力とより密接に結びつけ、旅行中に地元のワインに触れてもらうとともに、帰国後も購入を続けてもらうことを目指す。

会合では、業界が長期的な需要の鍵とみる若年層の消費者も焦点となった。主催者は、生産者がワインを農産物としてだけでなく、スペインの文化や歴史、農村経済の一部として伝える必要があると述べた。多くの産地が地域の事業や雇用を支える新たな方法を模索するなか、ワインツーリズムはそのつながりを築く主要な手段の一つとして紹介された。

もう一つの大きなテーマは商品多角化だった。あるセッションでは、Destilerías San ValeroとBevZeroが手がけるノンアルコールワイン開発プロジェクト「San Valero 0.0」が取り上げられた。登壇者は、脱アルコールワインは従来のワインに取って代わるものではなく、飲用機会の幅を広げ、アルコールをほとんど、あるいはまったく含まない選択肢を求める消費者に届けるためのものだと説明した。これには若年成人のほか、特定の場面では飲酒を控えることを選ぶ日常的なワイン愛好家も含まれる。

会合で示された市場データは、このカテゴリーが成長していることを示している。主催者の発表によると、低アルコールワインへの支出は過去1年間に35.2％増加し、消費量も27.4％伸びた。従来型のワイン製品の多くが成長に苦戦する市場で、協同組合はノンアルコールおよび低アルコール製品を、数少ない成長余地のある分野の一つとみている。消費者行動の変化は、節度ある飲酒の潮流を捉えようとするビールや蒸留酒など、他の飲料分野でも投資や商品開発を変えつつあり、その影響はワイナリーにとどまらない。

海外市場の開拓も議題となった。スペイン・ワイン専門職連携機構（OIVE）のディレクター、Susana Garcíaは、世界のワイン消費量が60年ぶりの低水準に落ち込み、国際取引も縮小していると参加者に説明した。それでも、スウェーデン、スイス、ブラジルなど、スペインの生産者に可能性をもたらす市場があると指摘。ブラジルは、欧州連合（EU）・メルコスール協定がもたらす商業的な影響が見込まれることから、特に重要な市場と位置づけられた。

主催者は、競争が激化する世界市場でスペインワインを差別化する必要性も強調した。一例として、参加者はカバ部門の圧力に対応し、国際化や多角化、高付加価値化を重視してきた協同組合プロジェクト、Castell d’Orの戦略を検討した。

政策面のリスクも議題に上った。代表者らは、2028～2034年の欧州連合共通農業政策（CAP）の将来と、ガバナンスや財源の変更がワイン生産者に及ぼす影響について議論した。スペイン農業省で果実・野菜・ワイン担当の副局長を務めるAlejandro Lorcaは、移行期間と、業界への支援策を維持する必要性について説明した。協同組合にとっては、投資能力や農業経営の適応、ブドウ畑の維持、ワイナリーの競争力がかかっている。

Cooperativas Agro-alimentarias de Españaによると、同団体は全国のワイン生産量の約70％を占める398の協同組合ワイナリーを代表している。この規模を背景に、農家の収入や雇用、地域の人口維持を支えるワイナリーが集まる多くの農村ワイン産地で、同団体は中心的な役割を担っている。カリニェナでの議論からは、消費と輸出の低迷に対し、単一の対策ではなく、新商品や新たな買い手、ワインと観光、地域のアイデンティティーとの結びつき強化を含む、より幅広い販売戦略の見直しで対応しようとする業界の姿が浮かび上がった。