BolognaFiere、2027年にRAW WINE唯一のイタリア会場をボローニャに開設

BolognaFiereはRAW WINEと提携し、同ナチュラルワイン見本市のイタリア唯一の開催地を、2027年2月21～23日に予定されているSlow Wine Fairの会場となるボローニャに設ける。

この提携により、BolognaFiereがSlow FoodおよびSlow Wineと共同で主催し、Sana Foodと並行して開催するSlow Wine Fairに、国際的な要素が加わる。BolognaFiereによると、RAW WINEはパビリオン20に専用の展示エリアを設け、世界各地のナチュラル、オーガニック、ビオディナミ、低介入ワインの生産者を紹介する。

今回の提携は、ワイン関連イベント事業を拡大し、見本市や一般消費者向けイベントの競争が激しい市場での存在感を高めるという、BolognaFiereのより広範な取り組みを反映している。同社は、この提携によってSlow Wine Fairの国際的な知名度を高め、職人的で持続可能かつ独立したワイン造りを担う人々が集う場として、イベントの役割を強化する狙いがあると説明した。

RAW WINEは、フランス人でMaster of Wineの資格を持つIsabelle Legeronが設立し、ブドウ畑と醸造所での介入を抑えたワイン造りに取り組む生産者の世界的なネットワークを築いてきた。BolognaFiereによると、同団体には2,000を超える職人的なワイン生産者が参加し、欧州、北米、アジアの主要ワイン市場でイベントを開催している。今回の提携により、ボローニャは同団体にとってイタリア唯一の開催地となる。

BolognaFiereによると、今回の合意はワイン造りに対する共通の考え方に基づいている。Slow Wine FairはSlow Foodの「おいしく、きれいで、公正な」ワインという理念を掲げ、RAW WINEは生物多様性を守る農法と生産方法で造られたワインを推進する。両団体は、持続可能な農業を実践し、醸造時の介入を抑えるワイナリーに焦点を当て、ブドウ品種、土地、生産者とワインとの結びつきを守ることを目指している。

Legeronは、今回の提携がオーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、低介入ワインの運動を後押しすると述べた。RAW WINEはSlow Foodの使命と強く共鳴する部分があり、工業的な食と飲料の生産システムに代わる選択肢への認識を広げることに貢献したいと語った。

RAW WINEの新たな部門では、輸入業者、専門卸売業者、ワイン商、ソムリエ、レストランやホスピタリティ業界の専門家など、業界関係者との接点を出展者に提供する見込みだ。BolognaFiereによると、ワイナリーとバイヤーの交流を促し、出展ワインを紹介するため、試飲会やマスタークラスもプログラムに盛り込まれる。

BolognaFiereは、Slow Wine Fairがすでに持つ国際的な広がりも、提携の主な理由の一つに挙げた。前回の開催では、32カ国から350人のバイヤーが参加し、イタリア貿易促進機関（ICE）の支援のもと、2,000件を超える企業間商談が行われた。

BolognaFiereの事業部門責任者、Rossano Bozziは、見本市の将来は規模だけでなく、明確な属性を持つ国際的なコミュニティを集め、市場の変化を捉え、出展者とバイヤーに商機を生み出す力にもかかっていると述べた。RAW WINEとの提携は、持続可能で職人的かつ独立したブドウ栽培を支える独自のプラットフォームをボローニャに築き、同じ考え方を共有する生産者の国際市場へのアクセスを広げる取り組みの一環だという。