ボルドー、Liv-exの取引額の41％を占める

Liv-exは11月2日（月）に発表した市場アップデートで、ファインワイン市場におけるボルドーの優位が強まり、直近の報告期間に取引所で売買された金額の41％を占めたと発表した。同地域は金額ベースで引き続き市場最大の割合を占め、2019年と2020年ヴィンテージが取引をけん引したほか、2005年、2006年、2009年などの古いヴィンテージも活発に取引されたという。

今回の報告は、買い手の地域に変化があったことを示している。Liv-exによると、前回のアップデートで購入をけん引した英国と米国の買い手は、支出を20％超減らした。アジアからの購入もわずかに減少した一方、欧州連合（EU）の買い手は購入を小幅に増やした。この内訳からは、需要が引き続き存在するものの、以前に最も活発だった2市場への集中度が低下したことがうかがえる。

個別銘柄では、いくつかのワインが目立った。Liv-exによると、市場全体で金額ベースの取引上位となったのは、Calon Segur 2006、Leflaive Puligny-Montrachet Les Pucelles 2023、Lynch-Bages 1996だった。この顔ぶれは、熟成したボルドーと若いブルゴーニュの双方に需要があることを示しており、取引が特定の熟成年数や収集戦略に限られていないことが分かる。

ブルゴーニュも週次の取引でシェアを伸ばした。Liv-exによると、同地域のシェアは前回の市場アップデートの15.7％から20.8％に上昇した。金額ベースで取引上位の生産者はDomaine de la Romanee-ContiとDomaine Leflaiveで、両者を合わせるとブルゴーニュの取引額のおよそ3分の1を占めた。ボルドーが依然として優位を保つなかでブルゴーニュのシェアが上昇したことは、市場で特に注目される2地域の双方で買い手の動きが続いていたことを示している。

シャンパーニュは逆の動きを見せた。Liv-exによると、取引額に占める同地域のシェアは、前回のアップデートの13.0％から8.5％に低下した。シャンパーニュではBelle Epoque 2018、Krug 1996、Dom Perignon 2003が金額ベースの取引上位銘柄となり、Laurent-Perrierが生産者全体で最も多く取引された。取引が途絶えたわけではないが、1週間前に比べて市場に占めるシャンパーニュの割合が縮小したことを示している。

イタリアの主要産地の動きはまちまちだった。Liv-exが「好調な週」と評したトスカーナは、取引額の11.6％を占め、Soldera Case BasseとSassicaiaが金額ベースの取引上位銘柄に入った。同取引所によると、トスカーナでの購入はEUの買い手がけん引した。一方、ピエモンテは取引額に占めるシェアが4.0％に低下した。Giacomo ConternoとGajaが同地域の取引額の半分超を占め、少数の確立された銘柄に取引が集中していたことが分かる。

Liv-exによると、米国ワインも前回のアップデートに比べて市場シェアを縮小した。ただし、Opus One、Colgin、Promontoryは引き続き活発に取引された。この動きは、カテゴリー全体のシェアが低下するなかでも、買い手が知名度の高い銘柄を選ぶなど、選別的な姿勢を保っていたことを示唆している。

飲料業界にとって、今回のデータはファインワインの流動性や国際的な需要を直接示すものであり、その影響は二次市場にとどまらず、仕入れ計画にも及ぶ可能性がある。酒販業者、輸入業者、販売業者、生産者は、需要がどこで底堅さを保っているか、価格への抵抗感がどこで強まりつつあるか、どのヴィンテージの動きが最も速いかを見極める手掛かりとして、こうした変化に注目することが多い。とりわけ熟成ヴィンテージを中心としたボルドーの活発な取引は、在庫や価格設定の判断を後押しする可能性がある一方、英国と米国での支出減少を受け、欧州大陸やアジアの需要に一段と注意を払う動きにつながることも考えられる。

今回のLiv-exの最新データは、地域ごとの参加状況が週ごとに変化するなかでも、買い手が古く知名度の高いワインに資金を投じる意欲を保っていることも示唆している。ボルドーでは、2005年、2006年、2009年の取引が活発で、若いヴィンテージだけでなく、瓶内熟成を経たワインへの関心が続いていることが分かった。在庫の有無、リリース時期、再販の機会が、個人のセラーから商業ポートフォリオまで、さまざまな買い手の判断を左右し得る市場において、これは重要な点だ。