22-05-2026
Il settore vinicolo mondiale è entrato nel 2025 sotto pressione, con volumi e valori degli scambi in calo in diversi mercati chiave, secondo il rapporto annuale dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino pubblicato questo mese.
Il rapporto, che monitora produzione, consumo e commercio estero, ha mostrato che alcuni dei maggiori importatori di vino al mondo hanno acquistato meno vino nel 2025 rispetto all’anno precedente, anche se alcuni Paesi hanno tenuto o registrato lievi aumenti in categorie specifiche. I dati indicano un mercato ancora alle prese con una domanda più debole, cambiamenti nelle abitudini dei consumatori e un andamento disomogeneo tra vini fermi in bottiglia, spumanti e vino sfuso.
La Germania è rimasta il principale importatore per volume tra i Paesi che hanno importato almeno 2 milioni di ettolitri nel 2025, con 12,9 milioni di ettolitri, invariati rispetto al 2024. Anche il valore delle importazioni è rimasto intorno a 2 miliardi di euro. Il mercato tedesco è stato dominato dal vino sfuso, che ha rappresentato il 54% delle importazioni in volume e il 18% in valore. Il vino imbottigliato ha inciso per il 39% dei volumi e il 63% del valore, mentre lo spumante ha rappresentato il 5% dei volumi e il 17% del valore.
Gli Stati Uniti hanno importato 12 milioni di ettolitri nel 2025, in calo rispetto ai 12,3 milioni di ettolitri dell’anno precedente. Il valore delle importazioni è sceso a circa 5 miliardi di euro da 6 miliardi. Il vino imbottigliato è rimasto il segmento più importante per valore, con il 69%, ma ha registrato un forte calo sia in volume sia in valore. Lo spumante ha mantenuto una quota del mercato statunitense più ampia rispetto a molti altri Paesi, pari al 16% dei volumi e al 26% del valore, anche se anche il suo valore è diminuito.
Il Regno Unito ha importato 11,9 milioni di ettolitri, contro i 12,6 milioni del 2024, con un valore delle importazioni stabile intorno a 4 miliardi di euro. Il vino imbottigliato ha rappresentato quasi la metà del volume importato dal Paese e la maggior parte del suo valore. Il vino sfuso ha continuato a svolgere un ruolo rilevante nel mercato britannico, con il 35% dei volumi e il 13% del valore.
La Francia ha importato 5,3 milioni di ettolitri nel 2025, leggermente sotto i 5,4 milioni dell’anno precedente. Il valore delle importazioni è sceso lievemente a 884 milioni di euro da 894 milioni. Il vino sfuso ha dominato le importazioni francesi per volume con il 72%, anche se il vino imbottigliato ha comunque rappresentato più della metà del valore delle importazioni.
Il Canada ha importato 3,7 milioni di ettolitri, in calo rispetto ai 3,8 milioni dell’anno precedente, con un valore delle importazioni intorno a 1 miliardo di euro. Il vino imbottigliato ha rappresentato la maggior parte del mercato sia in volume sia in valore, mentre il vino sfuso è rimasto una componente più contenuta ma stabile delle importazioni.
I Paesi Bassi hanno registrato uno dei cali più marcati tra i principali importatori: i volumi sono scesi a 3,3 milioni di ettolitri dai 4,2 milioni del 2024. Anche il valore delle importazioni è sceso a circa 1 miliardo di euro dallo stesso livello dell’anno precedente. Il vino imbottigliato continua a dominare le importazioni olandesi, ma sia la categoria del vino imbottigliato sia quella del vino sfuso hanno mostrato un indebolimento.
Il Belgio ha importato 3 milioni di ettolitri in entrambi gli anni, mentre il valore delle importazioni è rimasto vicino a 1 miliardo di euro. La composizione del mercato era fortemente orientata verso vini imbottigliati e spumanti.
Il Giappone ha importato 2,3 milioni di ettolitri nel 2025, leggermente meno dei 2,4 milioni dell’anno precedente. Anche il valore delle importazioni è sceso a circa 1 miliardo di euro. Il vino imbottigliato è rimasto la categoria principale per volume, mentre lo spumante ha avuto una quota relativamente elevata del valore.
L’Italia ha importato 2,3 milioni di ettolitri nel 2025, contro i 2,6 milioni del 2024, con un valore delle importazioni intorno a 607 milioni di euro rispetto ai 603 milioni dell’anno precedente. Il vino sfuso ha rappresentato la maggior parte del volume importato dall’Italia.
Il Portogallo è stato uno dei pochi grandi importatori a segnare una crescita: i volumi sono saliti a 2,1 milioni di ettolitri da 1,9 milioni e il valore delle importazioni è aumentato a 161 milioni di euro da 150 milioni. Gran parte dell’aumento è stata trainata dal vino sfuso.
La Cina ha importato 2,1 milioni di ettolitri nel 2025, contro i 2,8 milioni dell’anno precedente, mentre il valore delle importazioni è sceso a circa 1 miliardo di euro da un livello simile nel 2024. Il vino imbottigliato è rimasto nettamente la categoria dominante, ma tutti i segmenti hanno mostrato un indebolimento con il raffreddarsi della domanda.
L’OIV ha affermato che i dati sulla Russia non erano disponibili per il 2024 o il 2025 in questa sezione del rapporto.
In questi mercati, il vino imbottigliato ha continuato a rappresentare la maggior parte del valore delle importazioni anche dove il vino sfuso dominava per volume, a conferma di quanto prezzi e mix di prodotto abbiano inciso sui flussi commerciali tanto quanto i volumi complessivi. Lo spumante ha tenuto meglio in alcuni Paesi rispetto ad altri, ma non è bastato a compensare i cali più ampi registrati in diversi grandi mercati entrati nell’anno con modelli d’acquisto più deboli rispetto al passato.
Fondata nel 2007, Vinetur® è un marchio registrato di VGSC S.L. con una lunga storia nel settore vinicolo.
VGSC, S.L. con partita IVA B70255591 è una società spagnola legalmente iscritta nel Registro delle Imprese della città di Santiago de Compostela, con il numero di registrazione: Bollettino 181, Riferimento 356049 nel Volume 13, Pagina 107, Sezione 6, Foglio 45028, Iscrizione 2.
Email: info@vinetur.com
Sede e uffici a Vilagarcia de Arousa, Spagna.