Le vendite di alcolici off-premise scendono del 3,3% a fine agosto, secondo NIQ

Le vendite al dettaglio di bevande alcoliche sono rimaste deboli nelle settimane che hanno preceduto la fine di agosto, con le ultime scansioni settimanali di NIQ che mostrano pochi cambiamenti nel più ampio rallentamento dei canali off-premise. Secondo l’ultimo rapporto della società di ricerche di mercato, le vendite totali in dollari di bevande alcoliche nei punti vendita monitorati da NIQ sono diminuite del 3,3% rispetto a un anno prima nel periodo di quattro settimane chiuso il 22 agosto, attestandosi a 8,4 miliardi di dollari.

I volumi sono scesi ancora più bruscamente. NIQ ha detto che il volume delle bevande alcoliche è diminuito del 5,2% su base annua nello stesso periodo di quattro settimane, a 165,7 milioni di casse. Brewbound, che ha citato il rapporto il 3 settembre, ha riferito che NIQ ha definito l’andamento recente della categoria «stagnante».

Le cifre riguardano le vendite off-premise, un segmento retail che in genere comprende gli acquisti destinati al consumo lontano da bar e ristoranti. Questo rende il rapporto un indicatore importante dell’attività di acquisto delle famiglie nei negozi e in altri canali per il consumo domestico, dove fornitori e dettaglianti osservano attentamente i dati scanner alla ricerca di segnali di cambiamento della domanda.

Il divario tra il calo delle vendite in dollari e la flessione più ampia dei volumi suggerisce che i ricavi hanno retto meglio del movimento delle casse, anche se i dati NIQ disponibili non fornivano un dettaglio su prezzi, promozioni o mix di vendita. Senza questi elementi aggiuntivi, il rapporto indica con maggiore chiarezza un rallentamento del movimento al dettaglio che non una singola causa del peggioramento della performance.

L’ultima rilevazione di NIQ si aggiunge a un andamento che molte aziende del beverage osservano da mesi, mentre i consumatori restano selettivi tra gli scaffali dei negozi. L’estratto del rapporto non identificava un fattore specifico del rallentamento di agosto e non indicava una chiara ripresa nel periodo esaminato. I dati suggeriscono invece che la domanda off-premise fosse ancora sotto pressione a fine estate, anche in un periodo dell’anno seguito con attenzione da birrifici, produttori di vino, distillatori e distributori.

Questo è rilevante per tutto il settore delle bevande perché le vendite off-premise sono un segnale fondamentale di come i prodotti stiano performando nei supermercati, nei negozi di alcolici, nei convenience store e negli altri conti retail monitorati dai servizi scanner. Quando questa domanda è piatta o in calo, i fornitori possono dover adeguare i piani di spedizione, le promozioni e gli assortimenti di prodotto. Anche i retailer possono usare i dati per riconsiderare lo spazio a scaffale e le decisioni di riassortimento per birra, vino e distillati, soprattutto in vista della stagione autunnale delle vendite.

Il rapporto pubblicato questa settimana non includeva, nell’estratto citato da Brewbound, una ripartizione per categoria, quindi non è stato possibile stabilire dai dati disponibili se siano stati birra, vino o distillati a trainare una quota maggiore del calo. In ogni caso, i numeri complessivi mostrano che il business delle bevande alcoliche nel retail off-premise non è ancora uscito dal recente andamento di stallo.

Per le aziende che dipendono dalle vendite al dettaglio take-away, i risultati delle scansioni di fine agosto offrono un ulteriore segnale che la pressione sui ricavi resta presente. Un calo del 3,3% in valore e del 5,2% in volume, su 8,4 miliardi di dollari di vendite monitorate, lascia il settore con una visione prudente della domanda nel breve termine in uno dei canali più seguiti.