Le prime stime mostrano che la siccità ha tagliato la produzione vinicola abruzzese di oltre il 40% nel 2026
I produttori dicono che i prezzi iniziali per mosto e vino sfuso sono inferiori del 15% al 20% rispetto ai livelli del 2025, aggravando i rischi per il reddito
02-09-2026
La siccità prolungata sta riducendo in modo marcato la prima produzione di vino della vendemmia 2026 in Abruzzo, e i primi prezzi di mercato si stanno muovendo nella direzione opposta rispetto all’offerta: una combinazione che, secondo i produttori, mette a rischio il reddito delle aziende agricole.
In un’intervista pubblicata da AbruzzoWeb il 30 agosto, Camillo Zulli, enologo e direttore di Bio Cantina Sociale Orsogna, ha detto che i primissimi raccolti in Abruzzo e in altre aree dell’Italia centrale e meridionale mostrano perdite di resa in vigneto del 25% al 40% per le varietà precoci, soprattutto Chardonnay e Pinot Grigio. Dopo ulteriori perdite in vinificazione, ha aggiunto, il calo del prodotto liquido supera spesso il 40%.
Zulli ha detto che l’area non vede pioggia da oltre 100 giorni e che la lunga fase di siccità, unita alle alte temperature, ha sottoposto le viti a uno stress شديد. Ha spiegato che il calo si vede prima nelle varietà precoci, ma che anche le uve più tarde, che non erano ancora state raccolte al momento dell’intervista, difficilmente sfuggiranno ai danni perché non si intravedeva pioggia e le temperature erano attese a 40°C, pari a circa 104°F.
L’allarme arriva da una delle cooperative più note della regione, ma si tratta comunque di una stima iniziale e provvisoria, non di una previsione ufficiale per tutto l’Abruzzo. Per la vendemmia 2026 non è ancora stata calcolata alcuna perdita assoluta di volume perché le varietà tardive sono ancora sulla vite e i dati disponibili si basano sulle performance in campo e sui primi risultati di vinificazione, non su un bilancio regionale completo.
Anche così, i dati indicano un altro anno difficile per una regione vinicola che ha già assorbito una serie di vendemmie scarse. Zulli ha detto ad AbruzzoWeb che i produttori abruzzesi erano scesi dell’80% rispetto alla produzione media nel 2023 a causa della peronospora, del 40% sotto la media nel 2024 a causa della siccità e del 10% sopra la media nel 2025, l’unico anno favorevole negli ultimi quattro. Su questa base, ha detto, i produttori hanno di fatto perso oltre un terzo di una vendemmia normale nell’arco dei quattro anni, mentre i costi di produzione hanno continuato a salire.
L’Abruzzo è una delle principali regioni vinicole italiane, con oltre 14.000 aziende del settore. La produzione vinicola regionale nel 2025 ha raggiunto quasi 2,3 milioni di ettolitri, secondo i dati citati nel servizio di AbruzzoWeb, e la filiera ha generato circa 255 milioni di euro di export. Una vendemmia 2026 più debole avrebbe quindi un impatto non solo sui viticoltori ma anche sulle cantine, sull’imbottigliamento, sulla domanda di manodopera e sui flussi commerciali in tutta la regione.
A destare ulteriore preoccupazione quest’anno è il divario tra disponibilità e prezzo. Zulli ha detto che le prime offerte commerciali per mosto e vino sfuso della nuova vendemmia, destinate a imbottigliatori italiani e stranieri, sono inferiori del 15% al 20% rispetto ai livelli del 2025. Ciò significa che i produttori si trovano contemporaneamente con volumi più bassi e prezzi più deboli, un andamento che comprime direttamente i ricavi.
Secondo la normale logica di mercato, un’offerta più bassa tenderebbe a sostenere i prezzi. Zulli ha detto che non sta accadendo nella prima fase della vendemmia 2026. Ha definito speculative le offerte iniziali e ha affermato che alcune parti della filiera stanno cercando di mantenere bassi i valori del vino per preservare prezzi al dettaglio competitivi delle bottiglie, spostando così la pressione di nuovo sui produttori. Ha citato vini a denominazione di origine protetta locali venduti nelle grandi catene della distribuzione a meno di 2 euro a bottiglia, con alcuni prezzi fino a 1,30 o 1,40 euro, livelli che, ha detto, non coprono i costi di produzione e danneggiano l’immagine della denominazione.
Le sue osservazioni riflettono un dibattito più ampio nell’agricoltura italiana su come gli shock climatici vengano assorbiti lungo la filiera alimentare. Nel vino, il problema è particolarmente sensibile perché i vigneti sono investimenti a lungo termine e molti produttori non possono passare rapidamente ad altre colture o ridurre i costi fissi. Anni ripetuti di rese basse possono indebolire le piccole aziende familiari, soprattutto nelle aree in cui i vigneti sostengono anche l’occupazione locale e la gestione del territorio.
Zulli ha detto che le prospettive qualitative per le uve raccolte finora restano nel complesso buone nonostante la siccità. Ha spiegato che il frutto è sano e ha ancora un forte potenziale qualitativo, ma che i tempi sono cruciali, soprattutto per le uve bianche e per le uve rosse destinate ai vini rosati. Nelle stagioni molto calde e secche, i produttori si trovano spesso con una finestra di raccolta più ristretta, poiché i livelli di zucchero salgono rapidamente e lo stress idrico altera l’equilibrio del frutto.
L’intervista ha toccato anche la viticoltura biodinamica, che Bio Cantina Sociale Orsogna promuove da anni. Zulli ha detto che carichi produttivi più bassi e suoli arricchiti di sostanza organica possono migliorare la ritenzione idrica e aiutare le viti a tollerare meglio le condizioni secche rispetto a sistemi più intensivi. Allo stesso tempo, ha aggiunto, anche i vigneti biodinamici stanno soffrendo sotto il clima estremo e non possono evitare l’impatto della siccità prolungata.
Questo aspetto conta in Abruzzo perché il problema non è più una singola annata negativa, ma l’accumulo di perdite legate al clima su più anni. La pressione ripetuta delle malattie, il caldo e la mancanza di pioggia possono spingere i produttori a riconsiderare se i vigneti restino economicamente sostenibili, soprattutto quando il mercato non premia la scarsità con prezzi più alti. Le preoccupazioni del settore nella regione includono ora la possibilità di abbandono dei vigneti da parte dei piccoli produttori e un’ulteriore concentrazione della produzione in poche mani più grandi se lo stress meteorologico persiste e i margini continuano a ridursi.
Per ora, il quadro resta incompleto perché le varietà a maturazione tardiva non sono ancora state raccolte. Le loro performance aiuteranno a stabilire se le perdite attuali resteranno concentrate nelle uve precoci o si estenderanno al raccolto più ampio. Ma i primi risultati in cantina suggeriscono che i danni della siccità non si limitano a meno uva in vigneto. Stanno anche riducendo la quantità di vino che si può ottenere dal frutto che arriva davvero, trasformando una stagione di crescita difficile in una minaccia diretta per il reddito dei produttori proprio mentre inizia la vendemmia 2026.
