जर्मनी में मार्च में कृषि-उत्पादों की कीमतों में गिरावट कुछ कम हुई

जर्मनी में फार्म-गेट कीमतों में मार्च में गिरावट जारी रही, लेकिन बुधवार को जारी संघीय सांख्यिकी कार्यालय, जिसे Destatis के नाम से जाना जाता है, के आंकड़ों के अनुसार वाइन उन कुछ कृषि उत्पादों में शामिल थी जिनकी कीमतें बढ़ीं।

कुल मिलाकर कृषि वस्तुओं के उत्पादक मूल्य एक साल पहले की तुलना में 8.8% कम रहे, जो फरवरी की तुलना में कम गिरावट है, जब कीमतें 2025 के उसी महीने की तुलना में 10.9% नीचे थीं। हालांकि फरवरी के मुकाबले मार्च में कीमतें 2.1% बढ़ीं, जिससे संकेत मिलता है कि कृषि अर्थव्यवस्था के कुछ हिस्से संभल रहे थे, भले ही वार्षिक तस्वीर अब भी कमजोर बनी हुई थी।

Destatis ने कहा कि वाइन की कीमतें मार्च 2025 की तुलना में 1.8% बढ़ीं। यह वृद्धि अंगूरबागानों और वाइनरीज़ के लिए अहम है, क्योंकि उत्पादक मूल्य आपूर्ति श्रृंखला के पहले चरण में आय तय करने में मदद करते हैं, यानी उत्पादों के प्रसंस्करण, थोक और खुदरा बाजारों तक पहुंचने से पहले।

कृषि कीमतों में व्यापक गिरावट का कारण फसल और पशुधन, दोनों तरह के उत्पाद रहे। पौध उत्पादों की कीमतें एक साल पहले की तुलना में 8.0% घटीं, जबकि पशु और पशु-उत्पादों की कीमतें 9.3% नीचे रहीं। मासिक आधार पर दोनों श्रेणियों में बढ़ोतरी दर्ज हुई; पौध उत्पाद 1.4% बढ़े और पशु उत्पाद 2.5% ऊपर गए।

फसलों में आलू पर दबाव बना रहा। टेबल पोटैटो की कीमतें मार्च 2025 की तुलना में 55.2% कम थीं, जबकि फरवरी में यह गिरावट 54.2% और जनवरी में 49.8% थी। फलों की कीमतें भी तेज़ी से घटीं और एक साल पहले की तुलना में 31.2% नीचे रहीं। Destatis ने कहा कि टेबल सेब उन वस्तुओं में शामिल थे जिनकी कीमतें कम रहीं, और इनमें 33.0% की गिरावट आई।

सब्जियों की कीमतों ने इसके उलट रुख दिखाया और वे एक साल पहले की तुलना में 19.3% अधिक रहीं। खीरे 31.9% महंगे हुए, सलाद पत्ते की कीमत 20.3% बढ़ी और टमाटर 14.9% ऊपर गए। कुछ पत्तागोभी वर्ग की सब्जियां सस्ती रहीं और इनमें 17.3% की गिरावट आई।

अनाज की कीमतें मार्च 2025 की तुलना में 14.2% नीचे रहीं, जबकि चारे वाली फसलें 6.2% घटीं। वाणिज्यिक फसलों का समूह कुल मिलाकर 0.9% बढ़ा, जो सितंबर 2024 के बाद पहली वार्षिक वृद्धि है; तब यह एक साल पहले की तुलना में 10.4% ऊपर था। रेपसीड भी महंगा हुआ और इसकी कीमत 2.5% बढ़ी।

पशुधन और पशु-उत्पादों में दूध सूचकांक पर सबसे बड़ा दबाव बना रहा। दूध की कीमतें एक साल पहले की तुलना में 27.0% कम थीं और फरवरी से मार्च के बीच इनमें और 0.7% की गिरावट आई। अंडों की कीमतें सालाना आधार पर 13.8% बढ़ीं।

जीवित पशुओं की कीमतें मार्च 2025 की तुलना में 3.6% ऊपर रहीं, जिसकी अगुवाई मवेशियों ने की, जिनमें 13.3% की बढ़ोतरी दर्ज हुई। वध योग्य सूअर 3.6% नीचे रहे। पोल्ट्री की कीमतें 3.9% बढ़ीं, जबकि बत्तख और टर्की जैसे अन्य पोल्ट्री उत्पादों में 9.7% की वृद्धि हुई। चिकन की कीमतें मामूली रूप से 0.2% ऊपर गईं।

Destatis ने कहा कि यह सूचकांक जर्मनी में किसानों को मिलने वाली बिक्री कीमतों को मापता है, वह भी मूल्य वर्धित कर (VAT) से पहले, और अर्थव्यवस्था के पहले चरण पर होने वाले मूल्य परिवर्तनों को दर्शाता है।

वाइन उत्पादकों के लिए मार्च के आंकड़े मूल्य निर्धारण क्षमता में मामूली सुधार का संकेत देते हैं, हालांकि कृषि बाजारों में घटती कमोडिटी कीमतों और असमान मांग के चलते कई अन्य कृषि क्षेत्र अब भी दबाव में हैं।