ब्रिटेन की रिटेल बिक्री मूल्य का आधे से ज्यादा हिस्सा आठ शराब-मुक्त बियरों से

Asahi UK द्वारा 10 सितंबर को प्रस्तुत आंकड़ों के मुताबिक, ब्रिटिश रिटेलर्स 200 से अधिक शराब-मुक्त बीयर संदर्भ रखते हैं, लेकिन इनमें से सिर्फ आठ उत्पाद श्रेणी के रिटेल मूल्य का आधे से ज्यादा हिस्सा बनाते हैं।

ये आंकड़े दिखाते हैं कि बिक्री का जोर असॉर्टमेंट के एक छोटे हिस्से में कितनी तेज़ी से सिमट रहा है। कंपनी के आंकड़ों के अनुसार, वे आठ संदर्भ उपलब्ध उत्पादों का अधिकतम लगभग 4% ही हैं, फिर भी वे श्रेणी की बिक्री मूल्य का 50% से अधिक पैदा करते हैं। व्यावहारिक रूप से इसका मतलब है कि बाकी 96% या उससे अधिक असॉर्टमेंट के हिस्से में बाजार के रिटेल मूल्य का आधे से भी कम आता है।

Asahi UK ने यह भी कहा कि उसे उम्मीद है कि यूनाइटेड किंगडम में शराब-मुक्त बीयर की बिक्री 2030 तक 2025 की तुलना में दोगुनी हो जाएगी। अगर यह अनुमान पूरा होता है, तो इसका अर्थ पांच साल की अवधि में लगभग 14.9% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि होगी। कंपनी ने इस अनुमान के साथ बिक्री मूल्य, मात्रा या मुद्रा का कोई आंकड़ा नहीं दिया।

ये आंकड़े ऐसे बाजार की ओर इशारा करते हैं जो बढ़ तो रहा है, लेकिन असमान रूप से। रिटेलर्स ने शेल्फ़ पर शराब-मुक्त बीयर उत्पादों की संख्या बढ़ाई है, लेकिन खर्च कुछ अग्रणी लाइनों के संकरे समूह में केंद्रित दिखता है। यह पैटर्न सुपरमार्केटों और सुविधा स्टोरों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि शेल्फ़ स्पेस सीमित होता है, और कम बिकने वाले उत्पाद तब दबाव में आ सकते हैं जब खरीदार श्रेणी के प्रदर्शन की समीक्षा करते हैं।

यह डेटा Asahi UK के उस व्यावसायिक प्रस्ताव के हिस्से के रूप में जारी किया गया था, जिसमें बताया गया था कि रिटेलर्स अपने असॉर्टमेंट को कैसे व्यवस्थित कर सकते हैं। यह संदर्भ इसलिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये आंकड़े इस बात का समर्थन करने के लिए पेश किए गए थे कि कौन से उत्पादों को स्टोरों में अधिक जगह मिले और किन्हें घटाया या हटाया जा सकता है। व्यापक असॉर्टमेंट के साथ मूल्य का ऊंचा संकेंद्रण लिस्टिंग को तर्कसंगत बनाने और शेल्फ़ स्पेस के लिए ब्रांडों के बीच प्रतिस्पर्धा तेज करने का दबाव पैदा कर सकता है।

Asahi UK की सामग्री में रिटेल बिक्री आंकड़ों के पीछे मौजूद बाहरी डेटा प्रदाता की पहचान नहीं बताई गई। इसमें बिक्री के सटीक दायरे, रिटेल डेटा की कवरेज अवधि, या 200 से अधिक संदर्भों की गिनती राष्ट्रीय लिस्टिंग, किसी परिभाषित रिटेल नमूने या किसी विशेष चैनल को संदर्भित करती है या नहीं, यह भी स्पष्ट नहीं किया गया। कंपनी का यह कहना कि 2030 तक बिक्री दोगुनी होगी, एक अनुमान है, न कि दर्ज किया गया परिणाम।

इन सीमाओं के बावजूद, यह आंकड़ा ब्रिटेन के शराब-मुक्त बीयर बाजार की एक अहम विशेषता को उजागर करता है। यह श्रेणी खरीदारों को व्यापक विकल्प देती दिखती है, लेकिन अधिकांश वाणिज्यिक मूल्य कुछ ही उत्पादों में केंद्रित है। छोटे ब्रांडों और कम स्थापित स्टॉक-कीपिंग यूनिट्स के लिए, इससे वितरण हासिल करना या बनाए रखना कठिन हो सकता है, क्योंकि रिटेलर्स बिक्री उत्पादकता पर अधिक बारीकी से ध्यान देते हैं।

इन आंकड़ों में उन आठ संदर्भों के नाम नहीं बताए गए हैं जो मूल्य का 50% से अधिक हिस्सा बनाते हैं, और न ही प्रदर्शन को रिटेलर, ब्रांड, पैकेज प्रारूप या मूल्य श्रेणी के हिसाब से विभाजित किया गया है। यह भी नहीं दिखाया गया कि 190 से अधिक अन्य संदर्भों के बीच बाकी बाजार कैसे बंटा है, सिवाय इसके कि उत्पादों की लंबी पूंछ श्रेणी मूल्य का आधे से कम हिस्सा बनाती है।