अल्कोहल उत्पादकों को 15 जनवरी 2027 तक पेय पदार्थों से Red No. 3 हटाना होगा

Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ने 6 नवंबर को कहा कि अल्कोहल उत्पादकों और आयातकों को सुनिश्चित करना होगा कि पेय उत्पादों में इस्तेमाल किए जाने वाले सभी रंग योजक Food and Drug Administration के नियमों के अनुरूप हों। संघीय एजेंसियां FD&C Red No. 3 को खाद्य आपूर्ति से हटाने की दिशा में काम कर रही हैं, जिसमें अल्कोहल वाले पेय भी शामिल हैं।

उद्योग जगत के सदस्यों को जारी अधिसूचना में TTB ने कहा कि Department of Health and Human Services और FDA कंपनियों के साथ मिलकर खाद्य पदार्थों से पेट्रोलियम-आधारित कृत्रिम रंगों को चरणबद्ध तरीके से हटाने पर काम कर रहे हैं। इस पहल के तहत FD&C Red No. 3 का खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल मंजूर नहीं होगा; एजेंसी के अनुसार इसमें अल्कोहल वाले पेय भी शामिल हैं। TTB ने कहा कि कंपनियों के पास प्रभावित उत्पादों के फॉर्मूले में बदलाव करने और संघीय आवश्यकताओं के अनुरूप स्वीकृत फॉर्मूला हासिल करने के लिए 15 जनवरी 2027 तक का समय है।

यह अधिसूचना उन ब्रुअर्स, वाइन उत्पादकों, डिस्टिलर्स और आयातकों के लिए अहम है जो फ्लेवर्ड माल्ट पेय, विशेष प्रकार की स्पिरिट और फॉर्मूला अनुमोदन की जरूरत वाले अन्य अल्कोहल पेय जैसे उत्पादों में मिलाए गए रंगों का इस्तेमाल करते हैं। TTB ने कहा कि रंग योजकों का इस्तेमाल सिर्फ इसलिए नहीं किया जा सकता कि वे बाजार में उपलब्ध हैं। उन्हें पहले FDA से मंजूरी मिलनी चाहिए और उनके अनुमत उपयोग में संबंधित अल्कोहल उत्पाद शामिल होना चाहिए।

TTB के अनुसार, कुछ रंग योजकों को खाद्य पदार्थों में व्यापक इस्तेमाल के लिए मंजूरी मिली है और इसलिए उनका उपयोग अल्कोहल वाले पेय में भी किया जा सकता है। अन्य योजकों की मंजूरी केवल कुछ खास उत्पादों या उद्देश्यों के लिए है। एजेंसी ने कहा कि किसी रंग योजक का इस्तेमाल अल्कोहल वाले पेय में तभी किया जा सकता है, जब उसे सामान्य रूप से खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल की मंजूरी मिली हो या उस योजक से संबंधित नियम में अल्कोहल वाले पेय को रंगने का उद्देश्य स्पष्ट रूप से दर्ज हो। नए रंगों की संघीय मंजूरी प्रक्रिया, जिसमें प्राकृतिक स्रोतों से बने रंग योजकों के लिए याचिकाएं भी शामिल हैं, के बारे में सवालों के लिए एजेंसी ने कंपनियों को FDA से संपर्क करने को कहा।

TTB ने कहा कि पेट्रोलियम-आधारित कृत्रिम रंगों से बदलाव के तहत FDA ने प्राकृतिक स्रोतों से बने नए रंग योजकों को मंजूरी दी है। ब्यूरो ने अधिसूचना में किसी विशिष्ट वैकल्पिक रंग की पहचान नहीं की, लेकिन कहा कि फॉर्मूले में बदलाव पर विचार करते समय उत्पादकों को FDA के संसाधनों से परामर्श करना चाहिए। एजेंसी ने यह भी कहा कि किसी उत्पाद का वर्गीकरण कैसे होता है या किसी खास पेय में किसी रंग योजक की अनुमति है या नहीं, इस बारे में मार्गदर्शन चाहने वाले कारोबार TTB के Alcohol Labeling and Formulation Division से संपर्क करें। गैर-पेय उत्पादों के लिए मदद चाहने वाली कंपनियों को ब्यूरो के Scientific Services Division के पास भेजा गया।

इसी TTB न्यूज़लेटर में आयातकों को यह भी बताया गया कि Italy ने DOC और DOCG संरक्षित पदनाम वाले वाइनों पर इस्तेमाल होने वाली आधिकारिक सरकारी मुहरों को अपडेट किया है। Italy में Denominazione di Origine Controllata और Denominazione di Origine Controllata e Garantita के नाम से जानी जाने वाली ये पदनाम, विनियमित भौगोलिक उत्पत्ति और उत्पादन मानकों से जुड़े वाइनों की पहचान करते हैं। TTB ने कहा कि नई मुहरों के डिज़ाइन में बदलाव किया गया है, जिसमें Italian tricolor और उत्पाद की पहचान, ट्रेसबिलिटी तथा सुरक्षा में मदद के लिए एक QR code शामिल है।

TTB ने कहा कि नई Italian मुहरें इतालवी मंत्रिस्तरीय डिक्री के तहत अपनाई गई हैं और इन्हें धीरे-धीरे लागू किया जा रहा है। पुराने मुहरों का मौजूदा स्टॉक खत्म होने तक इस्तेमाल जारी रह सकता है, इसलिए इस बदलाव के दौरान United States पहुंचने वाली बोतलों पर पुरानी या अपडेट की गई, दोनों में से कोई भी मुहर हो सकती है। ब्यूरो ने कहा कि व्यावहारिक रूप से इस बदलाव का अमेरिकी आयातकों या उपभोक्ताओं पर असर नहीं पड़ना चाहिए।

आयातकों के लिए TTB ने कहा कि मुहर में बदलाव मात्र से प्रभावित वाइनों के लिए नया Certificate of Label Approval, यानी COLA, लेना जरूरी नहीं है। अपडेट की गई Italian सरकारी मुहर वाली बोतल अपनी मौजूदा मंजूरी के तहत बेची जा सकती है, बशर्ते लेबल में कोई अन्य बदलाव नई फाइलिंग की जरूरत न पैदा करे। हालांकि, ब्यूरो ने कहा कि अपने उत्पादों को अन्य सभी लागू लेबलिंग, आयात और नियामकीय आवश्यकताओं के अनुरूप रखना आयातकों की जिम्मेदारी बनी हुई है।

TTB ने यह भी कहा कि Veterans Day के अवसर पर उसके कार्यालय 11 नवंबर को बंद रहेंगे। ब्यूरो ने न्यूज़लेटर के जरिए उद्योग जगत के सदस्यों को अल्कोहल पेय के फॉर्मूला अनुमोदन से जुड़े मार्गदर्शन की जानकारी भी दी। इसमें यह सामग्री शामिल है कि किन पेय पदार्थों के लिए फॉर्मूला अनुमोदन जरूरी है, मौजूदा प्रसंस्करण समय क्या है, और फ्लेवर सामग्री डेटा शीट तथा सामग्री विनिर्देश शीट पर तकनीकी मार्गदर्शन कहां उपलब्ध है।

Red No. 3 की समयसीमा पर उत्पादकों का सबसे तत्काल ध्यान जाने की संभावना है, क्योंकि इससे फॉर्मूले में बदलाव और संघीय समीक्षा के लिए निश्चित समय-सीमा तय होती है। 15 जनवरी 2027 के बाद भी रंग का इस्तेमाल जारी रखने वाली या जहां जरूरी हो वहां संशोधित फॉर्मूले की मंजूरी हासिल न कर पाने वाली कंपनियों को अनुपालन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, जिससे उत्पादन, लेबलिंग या आयात प्रभावित हो सकता है। TTB की अधिसूचना स्पष्ट करती है कि यह बदलाव केवल सामग्री बदलने तक सीमित नहीं है; यह सुनिश्चित करना भी जरूरी है कि हर संशोधित फॉर्मूला FDA द्वारा लागू रंग योजक नियमों और TTB की देखरेख में आने वाले अल्कोहल उत्पाद मानकों के अनुरूप हो।