पुग्लिया वाइन समूहों ने भंडार में 4.28 मिलियन हेक्टोलिटर पर आपात कार्रवाई की मांग की

पुग्लिया के वाइन उत्पादक आपात उपायों की मांग कर रहे हैं, क्योंकि पिछले अभियान के बड़े स्टॉक अभी भी भंडार में हैं और कमजोर बाजार में 2026 की फसल अच्छी गुणवत्ता और अधिक उत्पादन की उम्मीदों के साथ आगे बढ़ रही है।

क्षेत्र की दो प्रमुख कृषि संगठनों, Confagricoltura Puglia और Coldiretti Puglia, ने हाल के दिनों में अलग-अलग योजनाएँ पेश की हैं, जिनमें अतिरिक्त वाइन के प्रबंधन, कंपनियों की तरलता को सहारा देने और अंगूरबागों व उत्पादन पर निगरानी कड़ी करने के लिए तेज़ हस्तक्षेप की मांग की गई है। उनकी मांगें ऐसे समय आई हैं जब पुग्लिया की सेलरों में पिछले अभियान की लगभग 4.28 मिलियन हेक्टोलिटर वाइन अब भी पड़ी है, इतालवी कृषि निरीक्षण की 31 जुलाई, 2026 की "Cantina Italia" रिपोर्ट के अनुसार।

रिपोर्ट के अनुसार, उस तारीख को राष्ट्रीय वाइन भंडार 42.6 मिलियन हेक्टोलिटर था, जो 2025 से 6.9% अधिक है। पुग्लिया में बड़े इन्वेंटरी एक नई फसल से टकरा रही हैं, जिसे क्षेत्रीय समूह गुणवत्ता में मजबूत और मात्रा में संभवतः बड़ी बता रहे हैं। Coldiretti Puglia ने कहा कि क्षेत्र में 2026 का उत्पादन 10% बढ़ने की उम्मीद है।

नतीजतन इस बात को लेकर चिंता बढ़ रही है कि आपूर्ति मांग से आगे निकल जाएगी और वाइनरी तथा अंगूर उत्पादकों की कीमतों और नकदी प्रवाह पर और दबाव पड़ेगा। यह केवल बेलबागानों तक सीमित मुद्दा नहीं है, क्योंकि लंबे समय तक बनी रहने वाली अधिक आपूर्ति वाइन बाजार के ढांचे पर व्यापक पुनर्विचार को मजबूर कर सकती है, जिसमें संकट-आसवन, सख्त धोखाधड़ी-रोधी जांच और रोपित क्षेत्र के विस्तार की सीमाएँ शामिल हैं, और इसका असर पेय क्षेत्र में तरलता, उत्पादन-योजना और मूल्य निर्धारण पर पड़ सकता है।

Confagricoltura Puglia ने कहा कि उसने अपने प्रस्ताव सीधे इटली के कृषि मंत्रालय के अवर सचिव Patrizio Giacomo La Pietra तक पहुँचाए हैं। समूह संघर्ष कर रही कंपनियों के लिए तत्काल तरलता सहायता, संकट-आसवन जैसी कुछ वाइन श्रेणियों के लिए उपायों के जरिये अधिशेष का लक्षित प्रबंधन, एक विश्वसनीय अंगूरबाग रजिस्टर, अधिक मजबूत धोखाधड़ी-रोधी कार्रवाई और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पुग्लिया वाइन को बढ़ावा देने के नए प्रयासों की मांग कर रहा है।

Confagricoltura Puglia के अध्यक्ष Antonello Bruno ने कहा कि यह क्षेत्र एक स्पष्ट योजना के बिना आगे नहीं बढ़ सकता। उनके मुताबिक संगठन का प्रस्ताव तीन प्राथमिकताओं पर टिका है: विश्वसनीय डेटा, अधिशेष का प्रबंधन और गुणवत्ता। उनका मानना है कि हेक्टेयर, अंगूर किस्मों और पौधारोपण की नियमितता पर भरोसेमंद आंकड़े देने वाला अद्यतन ग्राफिक द्राक्षबाग रजिस्टर बिना प्रभावी योजना संभव नहीं है।

Confagricoltura Puglia चाहती है कि क्षेत्रीय सरकार अपने संसाधनों से उस रजिस्टर के पुनरीक्षण को वित्त दे, उसका तर्क है कि राष्ट्रीय Sian सूचना प्रणाली में देरी ने अनुपालन वाले अंगूरबागों और अनियमित अंगूरबागों में फर्क करना और भविष्य के उत्पादन की योजना बनाना कठिन बना दिया है। समूह ने Veneto, Tuscany और Piedmont में पहले ही उठाए गए समान कदमों की ओर इशारा किया।

उसकी मांगों का दूसरा सेट भंडारों पर केंद्रित है। Confagricoltura Puglia संकट उपकरणों, जिनमें आसवन और निजी भंडारण शामिल हैं, की तत्काल मांग कर रही है, जिनका वित्तपोषण या तो EU कृषि आरक्षित से या राष्ट्रीय और क्षेत्रीय संसाधनों से किया जाए। उसका कहना है कि ये उपाय EU wine support program के उन फंडों की कीमत पर नहीं होने चाहिए जो प्रचार, निवेश और पुनर्गठन के लिए हैं। संगठन 'pegno rotativo' के फिर से इस्तेमाल की भी मांग कर रहा है, जो एक रिवॉल्विंग गिरवी तंत्र है और वाइन स्टॉक्स को बैंक वित्तपोषण के लिए जमानत के रूप में इस्तेमाल करने देता है।

Confagricoltura योजना का तीसरा हिस्सा गुणवत्ता और वैधता से जुड़ा है। समूह चाहता है कि सामान्य वाइन के लिए 300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की सीमा बिना किसी छूट के लागू हो और वह टेबल अंगूरों की अवैध विनीफिकेशन के खिलाफ, कानून प्रवर्तन के साथ एक समर्पित टास्क फोर्स सहित, अधिक कड़े नियंत्रण की मांग कर रहा है। उसका तर्क है कि अधिकृत सीमाओं से ऊपर उत्पादन और टेबल अंगूरों का अवैध रूप से वाइन में रूपांतरण कीमतों को नीचे लाते हैं और क्षेत्र की वाइन उद्योग की प्रतिष्ठा को नुकसान पहुँचाते हैं।

Confagricoltura Puglia ने वाइन खपत पर सार्वजनिक संदेश को लेकर भी चिंता जताई। उसने कहा कि संचार को भूमध्यसागरीय आहार के अनुरूप संयमित सेवन का समर्थन करना चाहिए और उन बातों का मुकाबला करना चाहिए जिन्हें उसने भय फैलाने वाली कथाएँ बताया, जिन्होंने युवा उपभोक्ताओं की उत्पाद के प्रति धारणा बदल दी है।

Coldiretti Puglia ने क्षेत्रीय वाइन समिति के माध्यम से एक व्यापक 'extraordinary plan' पेश किया है। इसके प्रस्ताव में एक तत्काल vineyard cadastre, जहां उत्पादन अब आर्थिक रूप से टिकाऊ नहीं है वहाँ स्वैच्छिक अंगूरबाग उखाड़ने के लिए प्रोत्साहन, अंगूरबाग क्षेत्र में सालाना 1% वृद्धि पर रोक, संकट-आसवन, EU wine common market organization, जिसे OCM के नाम से जाना जाता है, का पुनरीक्षण, और एक बड़ा प्रचार एवं संचार अभियान शामिल है।

Coldiretti Puglia के अध्यक्ष Alfonso Cavallo ने कहा कि क्षेत्र को भंडारों और बाजार, दोनों के लिए रणनीति के बिना एक और फसल में प्रवेश नहीं करना चाहिए। उनके मुताबिक जवाब की शुरुआत तहखानों और अंगूरबागों की वास्तविक स्थिति से होनी चाहिए और सालाना आपात प्रबंधन को दोहराने के बजाय तत्काल उपकरणों को संरचनात्मक विकल्पों के साथ जोड़ना चाहिए।

अंगूरबाग नीति पर, Coldiretti Puglia कहता है कि रोपे गए क्षेत्र, अंगूर किस्मों, उत्पादन मात्रा, उत्पादन क्षमता और क्षेत्रीय विशेषताओं पर अद्यतन और विश्वसनीय डेटा किसी भी विश्वसनीय योजना के लिए जरूरी है। संगठन ऐसे किसानों के लिए प्रोत्साहनों की भी मांग कर रहा है जो ऐसे अंगूरबागों को उखाड़ने का विकल्प चुनते हैं जो अब आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं हैं, और उसका तर्क है कि आपूर्ति और मांग को फिर से संतुलन में लाने की जरूरत है।

साथ ही, संगठन का कहना है कि किसानों को बेलें हटाने के लिए प्रोत्साहित करना तब बहुत तर्कसंगत नहीं होगा जब मौजूदा नियम के तहत, जो हर साल 1% क्षेत्र-वृद्धि की अनुमति देता है, कुल अंगूरबाग क्षेत्र बढ़ता ही रहे। Cavallo ने कहा कि यदि नीति-निर्माता अब उत्पादन और बाजार मांग के बीच असंतुलन को स्वीकार कर रहे हैं, तो उन्हें उन नियमों पर भी फिर से विचार करना चाहिए जो अब भी रोपण विस्तार की अनुमति देते हैं। उनका तर्क था कि स्वैच्छिक उखाड़ना विरोधाभास नहीं बनना चाहिए और 1% की वार्षिक वृद्धि को फिलहाल स्थगित किया जाना चाहिए।

Coldiretti Puglia का यह भी कहना है कि पिछले अभियान के 4.2 मिलियन हेक्टोलिटर से अधिक भंडार में अभी भी पड़े होने के साथ, संकट-आसवन को ऐसे स्तर पर वित्तपोषित किया जाना चाहिए जो अधिशेष को ठोस रूप से घटा सके और बाजार को फिर से संतुलित करने में मदद करे। उसका कहना है कि उद्देश्य केवल उत्पाद को बाजार से हटाना नहीं है, बल्कि यह भी है कि अधिशेष आपूर्ति फिर से घाटे वाले दामों के माध्यम से उत्पादकों पर न थोप दी जाए।

समूह OCM वाइन ढांचे में बदलाव की भी मांग कर रहा है, उसका कहना है कि यह 24 साल से लगभग अपरिवर्तित रहा है, जबकि बाजार, उपभोक्ता व्यवहार, उत्पादन लागत, व्यापार चैनल और संचार पद्धतियाँ बदल गई हैं। Coldiretti Puglia के निदेशक Pietro Piccioni ने कहा कि क्षेत्र को व्यवस्था के वास्तविक पुनरीक्षण की जरूरत है, न कि मामूली मरम्मत की, ताकि कंपनियों के पास बाजार में प्रतिस्पर्धा करने के उपकरण हों, केवल बार-बार आने वाले संकटों को संभालने के नहीं।

सरकार की ओर से बोलते हुए La Pietra ने कहा कि इटली अब भी वाइन क्षेत्र को देश की आर्थिक वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण मानता है। उन्होंने मौजूदा सहायता उपायों की ओर इशारा किया, जिनमें प्रचार अभियान, पौध रोग प्रबंधन पर एक नया हस्तक्षेप, वाइन पर्यटन में निवेश, डील्कोहलाइज़्ड वाइन के लिए नामकरण और निर्यात लेबलिंग नियम शामिल हैं। उन्होंने कृषि-खाद्य क्षेत्र में दंडों पर एक नए कानून का भी हवाला दिया, जिसके बारे में उन्होंने कहा कि यह धोखाधड़ी और इतालवी-सा नाम देने वाले नकल उत्पादों के खिलाफ कानूनी ढांचे को अधिक प्रभावी बनाता है।

आपूर्ति को नियंत्रित करने के लिए अंगूरबाग उखाड़ने के सवाल पर La Pietra ने सावधानी का संकेत दिया। उन्होंने कहा कि ऐसा दृष्टिकोण स्थानीय क्षेत्रों को प्रभावित करेगा और हितधारकों के बीच सर्वसम्मत समर्थन नहीं रखता। इसी वजह से उन्होंने कहा कि वे अब भी अंगूरबाग हटाने को मुख्य जवाब के रूप में प्रोत्साहित करने के बजाय गुणवत्ता, उत्पादन प्रबंधन और बाजार-स्थिति पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करेंगे।

पुग्लिया में यह बहस इतालवी वाइन उद्योग के सामने मौजूद एक व्यापक समस्या को दर्शाती है: अनुकूल गुणवत्ता-परिदृश्य वाली फसल ऐसे समय आ रही है जब मांग कमजोर बनी हुई है और भंडार ऊँचे हैं। उत्पादकों, वाइनरियों और क्षेत्र से जुड़े ऋणदाताओं के लिए, आसवन, भंडारण, रोपी गई भूमि और निर्यात प्रचार पर अगले फैसले न केवल इस साल की आय, बल्कि आने वाले महीनों में कितनी वाइन बाजार तक पहुँचेगी और किस कीमत पर, यह भी तय कर सकते हैं।