Taylor Fladgate ने Port बोतल का वजन 24% घटाया

Taylor Fladgate ने अपने fine Port wines के लिए एक हल्की बोतल पेश करना शुरू कर दिया है, जो प्रीमियम वाइन उत्पादकों के व्यापक प्रयास का हिस्सा है, ताकि उपभोक्ताओं द्वारा लंबे समय से स्थापित ब्रांडों से जोड़ी जाने वाली रूप-रेखा बदले बिना पैकेजिंग उत्सर्जन कम किया जा सके।

कंपनी ने कहा कि नए डिज़ाइन वाली बोतल में कांच का वजन 24% कम हो गया है, जिससे प्रत्येक बोतल का वजन 1.28 pounds से घटकर 0.97 pounds रह गया है। नया प्रारूप हाउस के परिचित आकार को बनाए रखता है, जो उस उत्पादक के लिए एक अहम बात है जिसकी छवि Port श्रेणी में परंपरा से गहराई से जुड़ी हुई है।

सालाना 2.5 million bottles से अधिक उत्पादन के आधार पर, Taylor Fladgate को उम्मीद है कि इस बदलाव से हर साल लगभग 772,000 pounds कांच की बचत होगी। कंपनी का यह भी अनुमान है कि पैकेजिंग से जुड़े कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में सालाना करीब 462,000 pounds की कमी आएगी।

यह नया डिज़ाइन ऐसे समय आया है जब वाइन उत्पादकों पर भारी कांच के पर्यावरणीय बोझ को कम करने का दबाव बढ़ रहा है, जिसे लंबे समय से प्रीमियम वाइन में गुणवत्ता से जोड़ा जाता रहा है। Port जैसी श्रेणियों में, जहां विरासत और प्रस्तुति ब्रांड पहचान के केंद्र में बनी रहती हैं, बोतल का वजन घटाना मास-मार्केट खंडों की तुलना में अधिक कठिन हो सकता है, क्योंकि उत्पादकों को उस पैकेज में बदलाव का जोखिम उठाना पड़ता है जिसे उपभोक्ता शेल्फ और वाइन लिस्ट पर तुरंत पहचान लेते हैं।

Taylor Fladgate ने कहा कि उसने अपनी बोतल को पूरी तरह नए डिज़ाइन से बदलने का विकल्प नहीं चुना। इसके बजाय, उसने मौजूदा मॉडल में संशोधन किया ताकि उन विशिष्ट तत्वों को सुरक्षित रखा जा सके जिन्होंने दशकों से ब्रांड को परिभाषित किया है। कंपनी ने कहा कि इस काम में लगभग दो साल लगे और लॉन्च से पहले इसमें शोध, कई डिज़ाइन प्रोटोटाइप, औद्योगिक परीक्षण, बॉटलिंग-लाइन सत्यापन और नियामकीय अनुमोदन शामिल थे।

इस बोतल परियोजना को Fladgate Family Wines, जो Taylor Fladgate के पीछे का समूह है, के व्यापक पैकेजिंग कार्यक्रम में अब तक के मुख्य कदम के रूप में भी प्रस्तुत किया जा रहा है। कंपनी के अनुसार, उस व्यापक प्रयास में जैव-अपघट्य फाइबर-आधारित क्लोज़र, पुनर्चक्रित कांच सामग्री का अधिक उपयोग और अपने पोर्टफोलियो में हल्की प्रस्तुति सामग्री शामिल है।

यह कदम वाइन कारोबार में एक व्यापक बदलाव को दर्शाता है, जहां उत्पादक उत्सर्जन घटाने के लिए अंगूर के बागों और तहखानों से आगे बढ़कर आपूर्ति शृंखलाओं पर ध्यान दे रहे हैं। कांच का उत्पादन और परिवहन पर्यावरणीय प्रभाव के प्रमुख स्रोत बने हुए हैं, खासकर उन वाइनों के लिए जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भेजी जाती हैं। एक हल्की बोतल कच्चे माल के उपयोग और परिवहन-संबंधी उत्सर्जन, दोनों को कम कर सकती है, हालांकि लक्ज़री श्रेणियों में उत्पादकों को अक्सर प्रतिरोध का सामना करना पड़ता है यदि बदलाव को प्रतिष्ठा से जुड़े दृश्य या स्पर्श संकेतों को कमजोर करने वाला माना जाए।

Taylor Fladgate के लिए यह चुनौती विशेष रूप से संवेदनशील थी, क्योंकि बोतल का आकार ही वह तरीका है जिससे उपभोक्ता fine Port की पहचान करते हैं। स्थापित सिल्हूट को बनाए रखते हुए वजन कम करके, कंपनी यह दिखाने की कोशिश कर रही है कि स्थिरता उपायों की कीमत ब्रांड निरंतरता के रूप में चुकानी जरूरी नहीं है।

यह रोलआउट fortified wine में उन सबसे स्पष्ट उदाहरणों में से एक है, जहां कोई उत्पादक पर्यावरणीय लक्ष्यों को पारंपरिक पैकेजिंग कोड के साथ संतुलित करने की कोशिश कर रहा है। जैसे-जैसे अधिक प्रीमियम हाउस बोतल डिज़ाइन पर पुनर्विचार कर रहे हैं, ऐसे प्रोजेक्ट वाइन कंपनियों द्वारा उत्सर्जन घटाने और अपनी बाज़ार पहचान की रक्षा करने के तरीके का बड़ा हिस्सा बनते जाने की संभावना है।