BolognaFiere और FIVI 18 नवंबर को वाइन चखने के आयोजन के साथ इटली के स्वतंत्र वाइन उत्पादकों के बाज़ार की झलक पेश करेंगे

BolognaFiere और FIVI (इटली के स्वतंत्र वाइन उत्पादकों का महासंघ) 18 नवंबर को बोलोन्या में एक परिचयात्मक वाइन चखने का आयोजन करेंगे। यह आयोजन 15वें Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti से पहले होगा, जो 21 से 23 नवंबर तक BolognaFiere प्रदर्शनी केंद्र में आयोजित किया जाएगा।

यह पूर्वावलोकन कार्यक्रम सुबह 11:30 बजे Cinema Modernissimo के भीतर Piazza Re Enzo स्थित Caffè Pathé by Forno Brisa में होगा। आयोजकों ने बताया कि इस चखने के आयोजन में वार्षिक वाइन बाज़ार की प्रमुख विशेषताओं से परिचित कराया जाएगा। यह FIVI के प्रमुख आयोजनों में से एक है, जिसे BolognaFiere के साथ मिलकर आयोजित किया जाता है।

परिचयात्मक कार्यक्रम में शामिल होने वाले वक्ताओं में स्कूल, कृषि और कृषि-खाद्य क्षेत्र की जिम्मेदारी संभालने वाले बोलोन्या नगर अधिकारी Daniele Ara; वाइन उत्पादक और FIVI की अध्यक्ष Rita Babini; BolognaFiere की प्रदर्शनी प्रबंधक Alice Giuliani; और Confcommercio Ascom Bologna के महानिदेशक Giancarlo Tonelli शामिल हैं।

आयोजकों के अनुसार, 18 नवंबर के कार्यक्रम में FIVI के वाइन उत्पादकों की वाइन चखाई जाएगी, जिसके साथ स्थानीय हल्के नाश्ते परोसे जाएंगे। इस परिचयात्मक कार्यक्रम में महीने के आखिर में तीन दिन तक चलने वाले मेले के व्यापक कार्यक्रम की रूपरेखा भी पेश की जाएगी।

BolognaFiere और FIVI ने बताया कि 21 से 23 नवंबर तक होने वाले बाज़ार में जनता के लिए चखने और खरीदने हेतु 8,000 वाइन उपलब्ध होंगी। इटली के हर क्षेत्र से 1,000 से अधिक वाइन उत्पादकों के शामिल होने की उम्मीद है। आयोजकों ने यह भी कहा कि कार्यक्रम में FIOI के सदस्य स्वतंत्र जैतून उत्पादक और CEVI (स्वतंत्र वाइन उत्पादकों का यूरोपीय महासंघ) से जुड़ी कुछ राष्ट्रीय संस्थाओं के यूरोपीय वाइन उत्पादक भी शामिल होंगे।

इस मेले को Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti के 15वें संस्करण के रूप में पेश किया जा रहा है। यह आयोजन उन उत्पादकों के लिए हर साल का एक अहम मिलन स्थल बन गया है, जो खुद अंगूर के बागों की खेती करते हैं और अपनी वाइन का विपणन भी स्वयं करते हैं। FIVI लंबे समय से इस मॉडल को इटली के स्वतंत्र वाइन उत्पादकों की पहचान का केंद्रीय हिस्सा बताता आया है।

आयोजकों ने बताया कि 2026 के कार्यक्रम में स्थानीय अंगूर किस्मों और इटली के प्रमुख वाइन क्षेत्रों पर केंद्रित चार मास्टरक्लास भी शामिल होंगी। इन सत्रों से सीधे बिक्री और वाइन चखने के अलावा, वाइन पेशेवरों और शौकीनों के लिए शैक्षिक सामग्री जोड़कर मेले का दायरा बढ़ने की उम्मीद है।

इस आयोजन से जुड़ी एक अन्य पहल “Notte bianca della ristorazione” यानी रेस्तरां की श्वेत रात्रि है। Fipe-Confcommercio Ascom Bologna इसे बोलोन्या और आसपास के प्रांत के रेस्तरां तथा अन्य प्रतिष्ठानों में आयोजित कर रहा है। आयोजकों ने इस कार्यक्रम को मेले का विस्तार शहर तक करने और प्रदर्शनी को स्थानीय आतिथ्य व्यवसायों से जोड़ने का माध्यम बताया।

18 नवंबर के परिचयात्मक कार्यक्रम के दौरान आयोजक 2026 के “Vignaiolo come noi” और “Leonildo Pieropan” पुरस्कारों के पीछे के कारण भी बताने की योजना बना रहे हैं। सूचना में इस साल के पुरस्कार विजेताओं का विवरण नहीं दिया गया, लेकिन संकेत किया गया कि पुरस्कार कार्यक्रम का हिस्सा होंगे।

यह पूर्वावलोकन चखने का आयोजन बाज़ार शुरू होने से ठीक तीन दिन पहले होगा और इसका उद्देश्य मीडिया तथा आमंत्रित अतिथियों को इस साल के संस्करण की वाइन और विषयों की शुरुआती झलक देना प्रतीत होता है। BolognaFiere और FIVI ने बताया कि प्रेस मान्यता और मास्टरक्लास के पंजीकरण आयोजन के आधिकारिक माध्यमों से किए जा रहे हैं।

बाज़ार बोलोन्या में आयोजित होगा, जो बड़े खाद्य और वाइन आयोजनों के मेजबान के रूप में लगातार अपनी पहचान मजबूत कर रहा है। पूरे इटली के स्वतंत्र वाइन उत्पादकों के साथ चुनिंदा यूरोपीय प्रतिभागियों और जैतून तेल उत्पादकों को एकत्र करके, इस आयोजन का उद्देश्य एक ही मेले के प्रारूप में व्यावसायिक गतिविधियों, जनता के लिए वाइन चखने और पेशेवर संवाद को जोड़ना है।

आयोजकों के लिए, 2026 के संस्करण का बड़ा पैमाना इसकी प्रमुख खूबियों में से एक है। इसमें 1,000 से अधिक उत्पादकों और हजारों वाइन की मौजूदगी की घोषणा की गई है। 18 नवंबर का परिचयात्मक कार्यक्रम इस आयोजन की औपचारिक सार्वजनिक शुरुआत के रूप में काम करेगा।