Renhuai fija en 150.000 millones de yuanes su meta para el baijiu

El gobierno municipal de Renhuai, en la provincia china de Guizhou, ha fijado para 2031 un objetivo de 150.000 millones de yuanes de valor de producción para su industria del baijiu, el destilado chino de cereales. La meta se dio a conocer este miércoles, 4 de noviembre, durante la apertura de la primera sesión de la octava Asamblea Popular de la ciudad.

El alcalde, Chen Qingsong, presentó las prioridades del próximo ciclo quinquenal en nombre del ejecutivo local. El baijiu aparece como la actividad central de la economía de Renhuai y el ayuntamiento ha puesto números concretos a esa apuesta. Además del volumen total de producción, la ciudad quiere elevar el número de productores con una facturación anual de al menos 100 millones de yuanes, desde los 28 actuales hasta más de 40 en 2031.

La referencia de partida comunicada por la administración municipal sitúa el valor total actual de la producción de baijiu en 117.719 millones de yuanes. Si se alcanza la meta de 150.000 millones, el aumento sobre esa base será de 32.281 millones, un 27,4%. Esa proporción no describe un avance ya logrado, sino la distancia entre el último dato facilitado por el municipio y el objetivo marcado para 2031.

El balance de los últimos cinco años ayuda a medir el peso del sector en la ciudad. Renhuai incorporó 23.500 kilolitros de nueva capacidad de producción de baijiu de salsa, una de las categorías más conocidas de este destilado en China. El municipio cerró ese periodo con 81 empresas de baijiu de tamaño industrial, de las que 28 ya superan los 100 millones de yuanes de valor de producción. También cifró en más de 40.000 millones de yuanes las ventas minoristas por internet vinculadas al sector.

La administración municipal quiere ampliar esa base industrial. Para 2031 aspira a mantener más de 100 empresas de baijiu de tamaño industrial, lo que supone al menos 19 más que en la actualidad. En el tramo de compañías con una producción anual de 100 millones de yuanes o más, la mejora mínima sería de 12 empresas sobre las 28 registradas ahora, ya que la meta se sitúa por encima de 40.

El plan también incluye un objetivo verificable en comercio exterior. Renhuai quiere que las exportaciones anuales de baijiu local superen los 50 millones de yuanes en 2031. Junto a esa cifra, el ayuntamiento pretende contar con más de 260 empresas con licencia de comercio exterior y con más de 60 compañías que exporten de forma efectiva.

Esa meta de 50 millones de yuanes se refiere solo al baijiu producido en la ciudad. Por ese motivo no puede compararse de forma directa con el dato de más de 130 millones de yuanes en importaciones y exportaciones comunicado para el conjunto del comercio exterior municipal en el último balance.

Renhuai ocupa una posición central en la producción china de baijiu de salsa y alberga la localidad de Maotai, vinculada al grupo Kweichow Moutai. Esa especialización también aparece en otros objetivos municipales. La ciudad quiere impulsar las visitas ligadas al baijiu y a su oferta cultural, con la aspiración de que Maotai obtenga la categoría turística 5A y otros enclaves del municipio accedan a la 4A. Para 2031, el gobierno local prevé que tanto la llegada de visitantes como los ingresos turísticos avancen a un ritmo del 6%.