ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026 reunirá en Oporto a los sectores del vino y el aceite de oliva durante tres días

El recinto Exponor – Feira Internacional do Porto, en Matosinhos, acogerá del 21 al 23 de enero la próxima edición de ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026. Este evento reunirá a profesionales de los sectores del vino y del aceite de oliva, con el objetivo de compartir conocimientos, conocer nuevas tendencias y crear oportunidades de negocio. Bajo el lema “A Toast to Business”, la cita se presenta como un punto de encuentro para quienes trabajan en la producción, distribución y comercialización de estos productos.

La organización ha preparado un programa técnico que incluye jornadas, foros y seminarios especializados. El evento busca facilitar el contacto directo entre los distintos actores de la cadena de valor, desde agricultores hasta distribuidores y proveedores de maquinaria. Además de la exposición de maquinaria agrícola y equipos para bodegas y almazaras, se celebrarán reuniones B2B, catas profesionales y debates sobre los principales problemas del sector.

Entre las actividades previstas figura una charla sobre innovación y sostenibilidad en viñedos y olivares, programada para el 21 de enero. En ella, expertos de la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) explicarán cómo la investigación y la tecnología están cambiando la viticultura y la olivicultura. Se tratarán temas como la preservación del patrimonio genético, el uso de drones para gestionar cultivos o las estrategias para mejorar la salud del suelo y optimizar el uso del agua. Alfredo Aires, profesor asociado del Departamento de Agronomía de UTAD, moderará esta sesión junto a Isaura Castro, profesora auxiliar del Departamento de Genética y Biotecnología; Luís Filipe Pádua, investigador auxiliar del Departamento de Ingenierías; y Cristina Carlos, profesora auxiliar del Departamento de Agronomía.

El 22 de enero tendrá lugar una jornada titulada “Viticultura en Transición: Sostenibilidad, Innovación y Adaptación al Cambio Climático”. Participarán representantes del FCUP / GreenUPorto como el ingeniero Alexander Cornejo Pino, la doctora Natacha Fontes (GMAGRIM) y el investigador António Teixeira. El encuentro analizará los problemas medioambientales que afectan a la producción vitivinícola y las estrategias necesarias para mantener su viabilidad y calidad.

Ese mismo día se celebrará otra charla bajo el título “Viñedo y Olivar: un patrimonio para la competitividad”. Expertos del Instituto Superior de Agronomía y profesionales del sector agroalimentario explicarán cómo tradición e innovación pueden combinarse para mejorar la competitividad. Manuel Malfeito Ferreira, especialista en microbiología de vinos y comportamiento del consumidor, moderará una mesa con Suzana Ferreira-Dias (coordinadora del laboratorio LET), Liliana Perestrelo (CEO de NATURALFA), Francisco Carvalho (consultor en sostenibilidad agroalimentaria), Nuno Rodrigues (experto en aceite de oliva) y Joaquim Miguel Costa (especialista en viticultura sostenible).

El evento también servirá para analizar cuestiones como el cambio climático, la necesidad de sostenibilidad o los cambios en el mercado. Los asistentes podrán conocer las últimas tecnologías aplicadas al sector, equipos innovadores y soluciones técnicas avanzadas. La feria está pensada para quienes buscan actualizarse profesionalmente o establecer contactos con otros agentes del sector.

Las entradas serán gratuitas hasta el 20 de enero. A partir de esa fecha tendrán un precio de 7 euros si se adquieren online o 15 euros si se compran en las taquillas del recinto. El horario será de 10:00 a 18:00 durante los tres días que dura el evento.

ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026 espera reunir a agricultores, productores, bodegas, distribuidores, consultores y proveedores en un espacio común donde puedan intercambiar experiencias e impulsar nuevas alianzas empresariales. La cita pretende consolidarse como referencia ibérica para quienes trabajan en los sectores vitivinícola y olivícola.