Domaine Bousquet startet britischen Wettbewerb für Nachhaltigkeit im Wein-Frontline-Bereich

Domaine Bousquet, der argentinische Bio-Weinproduzent mit Sitz im Uco Valley in Mendoza, hat die Bewerbungsphase für einen neuen Wettbewerb in Großbritannien eröffnet, der sich an Weinfachleute in Restaurants, Hotels und im Handel richtet. Das Programm mit dem Namen „Wine for the Future“ startet in diesem Monat und wird vom Weingut als erster Wettbewerb in Großbritannien präsentiert, der sich auf Nachhaltigkeit an der Basis in verbrauchernahen Weinbetrieben konzentriert.

Die Initiative wurde am Dienstag in London vorgestellt und steht Bewerbern aus den Bereichen Gastronomie und Weinhandel offen. Domaine Bousquet erklärte, Ziel sei es, Nachhaltigkeit über die Arbeit im Weinberg und im Weingut hinaus in jene Orte zu tragen, an denen Wein verkauft, ausgeschenkt und Kunden erklärt wird. Das Unternehmen arbeitet dabei mit Enotria, International Wineries for Climate Action, Porto Protocol, der Regenerative Viticulture Foundation, der Sustainable Restaurant Association und Sustainable Wine Solutions zusammen.

Die Bewerbungsphase begann am Dienstag und läuft bis zum 14. Aug. Der Wettbewerb wird zwischen Juli und Oktober in drei Phasen ausgetragen. In der ersten Phase müssen die Kandidaten einen Online-Multiple-Choice-Test mit 38 Fragen zu ökologischem und biodynamischem Weinbau, regenerativer Landwirtschaft, CO2-Bilanz, Wassermanagement, Zertifizierungen und Möglichkeiten zur Kommunikation von Nachhaltigkeit gegenüber Verbrauchern absolvieren. Teilnehmer müssen mindestens 60 % erreichen, um weiterzukommen.

Wer besteht, zieht in eine zweite Phase ein, die sich auf ein Projekt am Arbeitsplatz konzentriert. Über einen Zeitraum von drei Monaten bis zum 30. Sept. sollen die Teilnehmer eine Nachhaltigkeitsinitiative in ihrem eigenen Betrieb konzipieren, umsetzen und dokumentieren. Domaine Bousquet erklärte, diese Projekte müssten kundenorientiert sein und mit messbaren betrieblichen Veränderungen verbunden werden. Als Beispiele nannten die Organisatoren eine Verkostung von Bio-Weinen, ein Nachhaltigkeits-Dinner oder einen Bildungsworkshop für Gäste.

Der Wettbewerb ist auf Personen im Weinhandel beschränkt, die innerhalb ihres Unternehmens genügend Entscheidungsbefugnis haben, um ein solches Projekt in die Praxis umzusetzen. Diese Voraussetzung spiegelt die Struktur des Wettbewerbs wider: Es wird nicht nur Wissen über Umweltfragen geprüft, sondern die Teilnehmer sollen auch zeigen, dass sie diese Ideen in Maßnahmen umsetzen können, die Kaufentscheidungen, Service oder Kommunikation am Point of Sale beeinflussen.

Die Organisatoren erklärten, dass die Teilnehmer in der Projektphase durch Online-Masterclasses, eine Präsenzveranstaltung, individuelle Betreuung durch das Wettbewerbsteam sowie eine Verkostung und Masterclass mit Rodrigo Serrano, einem Winzer bei Domaine Bousquet, unterstützt werden. Bewertet werden die Projekte nach Ambition und Relevanz, Umsetzung und Nachweisführung, kommerzieller Wirkung und Qualität der Kommunikation.

Bis zu 20 Finalisten ziehen am 23. Okt. in London in die letzte Runde ein. Diese Endrunde umfasst eine Blindverkostung von vier Weinen und eine Nachhaltigkeits-Masterclass unter Leitung von Anne Bousquet, der Co-CEO des Weinguts. Der Gesamtsieger wird unmittelbar danach bei einer Preisverleihung bekannt gegeben.

Der Hauptpreis ist eine Reise für zwei Personen zum Gut von Domaine Bousquet in Gualtallary während der Ernte 2027. Laut Unternehmen umfasst der Besuch Einblicke in die regenerativen, biologischen und biodynamischen Anbaumethoden, ein Winzer-Dinner und einen Aufenthalt in der Gaia Lodge neben dem Weingut. Der Gewinner erhält außerdem einen Karton mit Weinen von Domaine Bousquet sowie eine „Wine for the Future“-Zertifizierung. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten Auswahlen aus dem Portfolio des Weinguts.

Alle 20 Finalisten sollen eine Zertifizierung, einen Anstecker, öffentliche Anerkennung als Teil der „Class of 2026“ und Einladungen zu künftigen Domaine-Bousquet-Fachverkostungen in Großbritannien erhalten. Ein separater Preis „Best Taster“ geht an den Finalisten mit der höchsten Punktzahl bei der Blindverkostung. Die Zertifizierung umfasst eine eindeutige Identifikationsnummer, die für LinkedIn-Profile, Lebensläufe und Unterlagen des Betriebs verwendet werden soll.

Anne Bousquet sagte, der Wettbewerb sei auf der Idee aufgebaut, dass Sommeliers, Einkäufer, Händler und andere Weinfachleute an der Frontlinie beeinflussen können, wie Nachhaltigkeit von Verbrauchern verstanden wird. In einer zur Einführung veröffentlichten Erklärung sagte sie, Weinqualität bleibe zwar unverzichtbar, argumentierte aber, dass diejenigen, die Wein verkaufen und ausschenken, oft am besten erklären könnten, wie er produziert wurde und warum landwirtschaftliche Entscheidungen wichtig sind.

Zur Jury gehören Vertreter von Domaine Bousquet sowie seiner Partnerorganisationen. Zu den vom Unternehmen genannten Personen zählen Anne Bousquet und Lucia Radeljak, die globale Nachhaltigkeitsbotschafterin des Weinguts.

Der Start erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem Nachhaltigkeitssprache im Weinmarketing, in der Handelsausbildung und in Getränkekartenprogrammen von Restaurants immer häufiger wird, auch wenn die Standards von Markt zu Markt stark variieren. Produzenten haben zunehmend Bio-Zertifizierungen, regenerative Anbaumethoden und Ziele zur Emissionssenkung beworben, während Importeure, Distributoren und Hospitality-Gruppen unter wachsendem Druck stehen zu zeigen, wie sich diese Aussagen in tägliche Geschäftsentscheidungen übersetzen.

Domaine Bousquet hat Umweltzertifikate seit Jahren zum Kern seiner Identität gemacht. Das Weingut sagt, es sei seit der Pflanzung seiner Weinberge im Jahr 1997 auf zuvor unerschlossenem Land in Gualtallary biozertifiziert. 2022 trat es der B-Corp-Bewegung bei und sagt, es sei eines der ersten 24 Weingüter weltweit gewesen, die diesen Status erhalten haben. Im selben Jahr wurde es als viertes Weingut mit dem Status Regenerative Organic Certified ausgezeichnet und als erstes außerhalb der Vereinigten Staaten. Zudem verfügt es über eine Silber-Zertifizierung von International Wineries for Climate Action.

Das Gut umfasst 172 Hektar auf etwa 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel im Uco Valley in Mendoza. Domaine Bousquet sagt, es sei Argentiniens größter Exporteur zertifizierter Bio-Weine. Das Unternehmen gehört Anne Bousquet und wird von ihr und ihrem Ehemann Labid al Ameri geführt.

Indem Domaine Bousquet Restaurantflächen, Getränkekonzepte in Hotels und Regale im Handel in den Mittelpunkt des Wettbewerbs stellt, versucht das Unternehmen, einen Teil der Nachhaltigkeitsdebatte von den Produzenten allein weg und hin zu jenen zu verlagern, die die Entscheidungen der Verbraucher jeden Tag prägen. Das Argument des Unternehmens lautet, dass ökologischer Fortschritt im Wein nicht nur davon abhängt, wie Trauben angebaut werden, sondern auch davon, wie Weine ausgewählt, präsentiert und besprochen werden, sobald sie den Markt erreichen.