Französische Bioweinproduzenten warnen vor einer Verlangsamung, da die Umstellung von Weinbergen bis 2025 um 40% zurückgeht

Auf der Messe Millésime Bio in Okzitanien, Frankreich, äußerten sich die Bioweinerzeuger besorgt über den derzeitigen Zustand des Bioweinsektors. Die von SudVinBio organisierte Veranstaltung brachte Erzeuger, Käufer und Händler drei Tage lang in Pérols zusammen und unterstrich die führende Rolle der Region im ökologischen Weinbau. Okzitanien ist mit 3.347 Erzeugern und 21,29 % ökologisch bewirtschafteten Rebflächen nach wie vor die führende Bioweinregion Frankreichs.

Trotz dieser starken Position zeigen die jüngsten Zahlen eine Verlangsamung des Wachstums der Bio-Weinberge in ganz Frankreich. Der Anteil der biologisch bewirtschafteten Rebflächen an der Gesamtzahl der französischen Rebflächen beträgt derzeit 7,6 % und hat im Laufe der Zeit zugenommen. Allerdings ging die Umstellung auf den ökologischen Landbau im Jahr 2025 um 40 % zurück. Die Erzeuger sagen, dass es zwar ein langfristiges Wachstum gibt, dass aber die Kosten und die Komplexität der Umstellung auf ökologische Methoden zu erheblichen Hindernissen geworden sind.

Charline und Nicolas Bouchard, Winzer in fünfter Generation aus Laurens, nahmen als regelmäßige Aussteller an der Messe teil. Sie leiten zwei Weingüter: Die Abbaye Sylva Plana, die im Rahmen der AOP Faugères biologisch zertifiziert ist, und die Domaine Deshenry in Côtes de Thongue IGP, die hohe Umweltstandards einhält, aber ihre Umstellung auf den biologischen Anbau nach zwei Jahren aufgrund der hohen Kosten und der strengen Auflagen abgebrochen hat.

Nicolas Bouchard erklärte, dass die Teilnahme an Millésime Bio für die Sichtbarkeit auf einem wettbewerbsorientierten Markt unerlässlich ist. Er stellte fest, dass Geschäftsabschlüsse heute länger dauern als früher. Die Einkäufer besuchen die Messe oft mehrere Jahre lang, bevor sie eine Entscheidung treffen, da sie von den Erzeugern Beständigkeit erwarten. Dieser Wandel spiegelt die allgemeinen Veränderungen im Verbraucherverhalten seit der COVID-19-Pandemie wider. Laut Bouchard kaufen die Verbraucher weniger Wein, sind aber bereit, mehr für höherwertige Produkte zu bezahlen. Dieser Trend stellt eine Herausforderung für Weine der Einstiegsklasse dar und führt nicht immer zu unmittelbaren finanziellen Gewinnen für Erzeuger, die auf ökologische Methoden umstellen.

François Delhan, SudVinBio-Verwalter und Winzer, bestätigte, dass der Markt für Biowein zwar den Trends folgt, die auf den traditionellen Weinmärkten zu beobachten sind, dass er aber von den jüngsten Rückgängen weniger betroffen ist, weil sich mehr Verbraucher für biologische Produkte entscheiden. Delhan wies darauf hin, dass internationale Handelsabkommen dazu beitragen könnten, einige nationale Herausforderungen auszugleichen. Das neue Mercosur-Abkommen sieht eine Senkung der Ausfuhrsteuern um 27 % für Lieferungen nach Mexiko und Brasilien vor - zwei wachsende Märkte für französische Bioweine. Delhan sagte, dass er seine Weine in Brasilien zu einem zehnmal höheren Preis als in Frankreich verkaufen kann und erwartet, dass diese Steuersenkungen die Exportmöglichkeiten verbessern werden.

Trotz dieser positiven Anzeichen im Ausland sehen sich viele französische Erzeuger im eigenen Land mit Unsicherheiten konfrontiert. Die hohen Kosten für die Umstellung auf den ökologischen Landbau und die sich ändernden Verbrauchsgewohnheiten haben es einigen Weingütern schwer gemacht, rentabel zu bleiben. Delhan warnte, dass viele Weingüter im Jahr 2026 zum Verkauf angeboten werden könnten, wenn die derzeitigen Marktbedingungen anhalten.

Die Messe Millésime Bio ist nach wie vor ein wichtiger Treffpunkt für die Akteure des Bioweinsektors. Die Teilnehmer sind sich jedoch einig, dass die Anpassung an die neuen Marktgegebenheiten sowohl von den Erzeugern als auch von den Käufern Geduld und langfristiges Engagement erfordern wird.