Valpolicella startet die Weinlese 2025 mit Fokus auf Qualität und Tradition

In Valpolicella hat die Weinlese 2025 begonnen, an der mehr als 2 400 lokale Erzeuger, Winzer und Abfüller in 19 Gemeinden der Provinz Verona beteiligt sind. Nach Angaben des Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella wird die diesjährige Ernte voraussichtlich Weine von ausgewogener Qualität hervorbringen, die eine gute Zuckerkonzentration und ein harmonisches Verhältnis zwischen Säuregehalt und pH-Wert aufweisen. Die Trauben haben eine optimale phenolische Reife erreicht und weisen einen hohen Gehalt an Anthocyanen und Tanninen auf, die für die Farbe und Struktur der Rotweine entscheidend sind.

Trotz der Niederschläge in der letzten Phase vor der Lese sind die Bedingungen für die Herstellung der berühmten, lange gelagerten Rotweine der Region weiterhin günstig. Der Gesundheitszustand der wichtigsten Rebsorten - Corvina, Corvinone und Rondinella - wird als allgemein gut bezeichnet. Dies spiegelt die anhaltenden Bemühungen der lokalen Winzer wider, ihre Weinberge vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.

Christian Marchesini, Präsident des Consorzio, erklärte, dass die Klimatrends des Jahres 2025 zu Weinen führen sollten, die sowohl gehaltvoll sind als auch den einzigartigen Terroirs des Valpolicella entsprechen. Er wies darauf hin, dass die Verbraucher von diesem Jahrgang eine interessante Qualität erwarten können. Auf der quantitativen Seite wird jedoch mit einer Gesamternte von rund 850.000 Doppelzentnern gerechnet - etwa 10 Prozent weniger als im letzten Jahr. Davon sind 350.000 Doppelzentner für den Trocknungsprozess vorgesehen, der für die Herstellung von Amarone und Recioto verwendet wird.

Diese Verringerung der Produktion ist Teil einer umfassenderen Strategie des Consorzio, um die Marktposition und die internationale Wettbewerbsfähigkeit des Valpolicella zu erhalten. Die Organisation steuert das Angebot auch durch eine Politik der Produktionsbeschränkung und durch Werbemaßnahmen.

Die Ernte der Trauben für Amarone und Recioto ist im Valpolicella nach wie vor ein manueller Prozess, der etwa 120.000 Arbeitstage erfordert. Bei den anderen Weinen der Herkunftsbezeichnung, bei denen eine gewisse Mechanisierung möglich ist, erhöht sich der Arbeitsaufwand auf fast 170.000 Arbeitstage.

Das Consorzio repräsentiert 8.600 Hektar Weinberge. Im Jahr 2024 produzierten diese Weinberge 59 Millionen Flaschen Wein mit einem geschätzten Gesamtwert von rund 600 Millionen Euro. Mehr als die Hälfte dieses Umsatzes stammt aus der starken Leistung des Amarone auf den Weltmärkten.